Bu kütləvi Cənubi stil barbekü çəkilən donuz əti sandviç bir ləzzətli şirin və möhtəşəm barbekü sousu, kremli ləzgi salatası və turşu jalapenos ilə üst-üstə qoyulur və xırtıldayan və kükürdlü susam toxum çörəkinə doldurulur.
Nə lazımdırsınız?
- Barbekü Sökülməsi üçün PORK:
- 1 donuz əti
- 1 tbsp. bibər
- 2 tbsp. Çili toz
- 2 tbsp. duz
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər
- 1/2 tsp. cayenne bibər
- 2 tbsp. qəhvə
- SANDWICH üçün:
- 1 susam toxum çörək
- 1/2 lb. BBQ donuz əti çəkdi
- 2 tbsp. Sweet Baby Rays Barbekü Sousu
- 2 tbsp.
- mayo əsaslı ləzzət
- 1 tbsp.
- turşu jalapenos
- 1 ədəd duzlu kərə yağı
Necə etmək olar
--- BBQ PULLED PORK İÇİN ---
- Bibər, biber toz, duz, açıq qəhvəyi şəkər, cayenne bibər və torf qəlibini qarışdırın və qarışdırın. Bu ovucu donuz ətəyinə çəkin və alüminium folqa ilə sıx bağlayın. Siqaret çəkənlərə 220 dəqdə 2 saat süd içir.
- Doldurulmuş donuz ətini sobanıza köçürün və 5 saat daha 200 dərəcəyə qədər yandırın və ya ət parçalanmağa başlayır.
- İndi ləzzət üçün vaxt gəldi. Həmişə bir sevimli və ya tanış resept varsa, demək - istifadə edin! Əgər mənim qurğamda deyilsə və çox gözəl və duzlu bir yaşıl kələm başını kəsdirməsə. Duz suya batırsın.
- Eyni zamanda, 1 hissədə mayo və şəkər, duz və qara bibər ilə mövsüm 2 hissədən ayran əlavə edin. Sirkə sıçratmaq və qarışdırın. Sousu kələm və bəzi matchstick yerkökü ilə silmək və bir kənara qoydu.
- İndi sendviç yığın - susam toxum çörək alın və zərifcə yarısını kəsin. Hər tərəfdən bir az yağı yuyun və qızardılmış bir qabda yerə qoyuncaya qədər açın.
- Pandan çıxarın və çəkilmiş donuzuzu alt çörək qoyun və Barbekü sousu ilə əhatə edin. Sonra ləzzət və taxıl jalapenos əlavə edin. Çörəyin digər yarısını üstünə qoyun və xidmət edin.