Myst'i sevirsinizsə, lakin McDonald's ət seçimi mövzusunda qeyri-müəyyən olduqda, bu dadlı resept ilə özünüz olun!
İhracat ilə çəkilən donuz əti qabıqları, doğranmış ağ soğan və şüyüd turşusu ilə hazırlanan fast-food klassikasının bu versiyası bütün yetişir.
Əlinizdə qabırğa yoxdur? Çörəkli donuz əti, barbekü toyuq və ya siqaretli turkeylə sınayın. Əgər siz vegetariansanız, çəkilmiş jak meyvəsi, tempeh və ya tofu ilə qabırğa dənizindən istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Riblərə görə:
- ½ tbsp. çəkilmiş paprika
- ½ tbsp. duz
- ½ tbsp. kimyon
- ½ tbsp. ağ bibər
- 2 tbsp. açıq qəhvəyi şəkər
- 1 tbsp. Çili toz
- ½ tbsp. qəhvə
- ½ fincan barbekü sosu
- 1 ədəd qabırğa, membran çıxarıldı
- ¼ fincan sarı xardal
- 1 fincan su
- ½ fincan alma sirkə sirkəsi
- Hər bir sandviç üçün:
- 1 Çam qalınlığı Bread Co. ™ Spud Dog Bun
- ⅓ fincan rib ətini çəkdi (yuxarıdan)
- 1-2 tbsp. barbekü sousu
- 1 ədəd ağcaqayın turşusu
- 1 tbsp. doğranmış ağ soğan
Necə etmək olar
ROBS-
Kiçik bir qabda, bişmiş bibər, duz, kimyon, ağ bibər, açıq qəhvəyi şəkər, çili toz və qəhvə qəhvə və bir kənara qoyun.
Membranı kəsik bıçaqla, qabıqdan maska haşağının üzərinə çıxarın və ədviyyat qarışığı əlavə edin. Sərin və soyuducu üçün ən azı 6 saat soyun.
EGG'nin altındakı kiçik bir hovuzu kirlənmiş albalı ağac çipləri və üzvi kömür qoyaraq və bir EGG yanğın başlanğıcını yandıraraq Big Green Egg® hazırlayın.
KonvegGtoru ayaqları yuxarıya çəkin və orta ölçülü alüminium pan yarım tam 1 fincan su və ½ fincan alma sirkə əlavə edin. Metal qızartı əlavə et və sonra ət yumurta yaxın və 1/4 düym bir üst havalandırma açmaq və aşağı 1/2 inch bir az məruz ki, aşağı havalandırma seçin.
Eqginizi təxminən bir saat gözləyin ki, qabıqları çox isti almadan tənzimləmə zamanıdır.
Qabıraları təxminən 4 saat bişirsin, sonra ½ fincan bbq sousu ilə fırçalayın, iki tərəf arasında bərabər paylanır və sousu bir neçə dəqiqə bişirmək üçün istiliyi sürün. İstidən çıxarın, çadırı kölgə ilə silin və qabırğa 30 dəqiqə istirahət etsin.
SANDVİÇƏSİNƏ-
- Qabırğının ətini bir neçə qabırğadan çıxarın, ⅔ bir fincan və ya daha çox, 1-2 yemək mangal sousu ilə atın. Çəkildiyi ətləri Cobblestone Bread Co. ™ Spud Dog Bun və üstə doğranmış ağ soğan və bir dəvə nanə nizə ilə əlavə edin.