Marinated Lamb Backstrap BBQ Recipe

Quzu geri qıvrım, quru, barbecuing və grilling üçün ideal olan quzu bir üst dərəcəli cut edir. Təravətli və ləzzət dolu.

Bu reseptdə quzu ətəkləri Orta şərq şirələri və ədviyyatlarda marinadlanır və daha sonra mükəmməlləşdirməyə məcbur edilir.

Quzu bir yüngül və təravətli xiyar qatıq və limon takozları ilə müşayiət olunur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Marinad ingredientlərini birlikdə böyük reaktiv olmayan bir qabda birləşdirin. Quzu ətəyini əlavə edin və palto üçün yaxşı qarışdırın. Ən azı 2 saat və ya 24 saata qədər əhatə edin və soyudun.
  2. Quzu qidalandırmaqdan əvvəl xiyar yoğurtunu hazırlayın. Kük yoğurt, xiyar, nanə, limon şirəsi və duzları birlikdə kiçik bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdır və bir kənara qoyun.
  3. İstilik qril və ya yüksək istilikdə barbekü. Orta nadir hala qədər hər tərəfdən quzu əvvəldən bişirilir - təxminən 8-10 dəqiqə.
  1. Quzuları bir qabağa köçürün və folqa ilə 5 dəqiqə yumşaq bir şəkildə örtün. Bu müddətdən sonra çobança quzu və sonra xiyar yoğurt və iki limon takoz ilə xidmət.
Qidalanma qaydaları
Kalori 1295
Total Fat 98 q
Doymuş yağ 34 g
Doymamış yağ 49 q
Xolesterol 331 mg
Sodyum 316 mg
Karbohidratlar 12 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 89 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)