Qrilinizdə real İtalyan ləzzətini çəkin
İtalyan yeməklərini düşünərkən, bir çox insanlar qaynar pasta, zəngin pomidor sousu və çox pendir şəkillərini çəkirlər. Bu yanlış deyil, İtalyan qida ürəyi ızgaraya əsaslanır. Et, quşçuluq, kolbasa və pizza böyük parçalar bütün klassik ızgara İtalyan yeməkləri var.
İtalyan Style Steaks
İtalyanlar, nəsillər üçün dünyanın ən yaxşı mallarını yetişdirirlər. Chianina mal-qara Toskana şəhərində qaldırılmış qədim cinsdir.
Əfsanəvi Tuscan steaks bu inəklərdən gəlir. Bu mal əti dadlıdır və dünyada ən yaxşıları hesab edir. Tuscan steaks Toskana xaricində tapmaq üçün təxminən mümkün deyil baxmayaraq, ənənəvi İtalyan stil bir biftek qril bilər. Gizlilik sadəliyə əsaslanır. Qriləyməzdən əvvəl bir az limon suyu ilə bişirin. Sonra zeytun yağı və bir qədər duz və bibər ilə kiçik bir çayla biftekə xidmət edin. Limon suyu parlaq bir ləzzət əlavə edəcək və ızgara edərkən et tenderini qoruyacaq.
İtalyan İtalyan Pizza
Ən məşhur İtalyan yeməklərindən biri pizza . İtaliyada xidmət edilən pizza növü başqa yerdə xidmət edilən pizzodan fərqlənir. İtalyan pizza daha çox yumrular olmadan çox qızartılmış düzbucaqlıdır. Əksər zeytun yağı ilə sürtülür, ancaq yağlı deyil və birdən çox baldırda örtülür. Böyük pizza üçün sirr sıx birbaşa istilik ilə pişirilir.
Tələb olunan temperatur yaxşı bir sobadan deyil, bir qrildən əldə edilir. Özünüzü etmək üçün, kiçik, nazik kabuklu pizza ilə başlayın. Qəhvəyi qəhvəyi və qıcqırıq və pendir üçün (əgər varsa) əriməsi üçün kifayət qədər uzun müddət istənilən və qril kimi yuxarı çəkin. Isti bir ızgarada tez aşpağa bənzəyən və bir neçə dəqiqə içində yüngülcə yandırmaq üçün asanlıqla dönə bilməsi üçün pizza üzərində yaxından gözləyin.
Grilling pizza müvəffəqiyyətlə bəzi tətbiqlər ala bilər, ancaq bir dəfə onu asmaq üçün bir çox yemək üsuludur.
Soslu bazlı yeməklər
Zəngin, qalın pomidor sousu qabları digər italyan sevimlilərinə qədər qrildən faydalanır. Yeməyi qurarkən sirri ingredientlərə qril ləzzətini alır. Sadə spagetti qabından və ya panini olan hər şey ızgarada yeməkdən faydalana bilər. Məsələn, sousu və ya grill tərəvəz etmədən əvvəl pomidor qızardmaq üçün panjara istifadə edin və sonra panini qoyun. Hətta qızdırmaq və paninizi panjara basdıra bilərsiniz. Başqa bir fikir sosisləri qızardır və sonra pomidor sousunda aşağı və yavaş bişirilir. Bu, hər iki dünyanın ən yaxşısını verəcəkdir: ətdən hazırlanmış isti grill tatları ilə pomidorların zəngin ləzzəti. مور
Qrilinizi gözlənilməz şəkildə istifadə edərək yemək texnikalarınızı genişləndirəcəkdir. Həm də mətbəxdə yer tutur, buna görə də soba və soba digər qidalar üçün istifadə edilə bilər (ya da heç olmasa). İsti havalarda, isti bir mətbəxdə bişirməkdən daha isti bir qril üzərində bişirmək daha rahatdır.