01-də 07
Kəskin armud nədir?
Christine Benlafquih Praktik armud - həmçinin kaktus meyvələri, kaktus əncirləri, hind incirləri, barbary incirləri və tunalılar - Opuntia kaktus bitkisinin məhsuludur. Onlar ən çox Aralıq dənizində , Southwest Amerika Birləşmiş Ştatları, Meksika, Şimali Afrika və Cənubi Afrika hissələrində yerləşir.
Mərakeşdə, prickly armud əl karmouss əl hindi (Hind incir) adlanır. Onlar foto şəklində göstərildiyi kimi bütövlükdə satın alına bilər, ancaq siz el karmouss əl hindi mağazasını prospektlərdən kənarda arabalardan gələn satıcıları görürsünüz. Passers-by, yerində yemək üçün soyulmuş meyvə almaq üçün dayanacaq.
Meyvəni əhatə edən kiçik saç kimi prickers - və ya spines - Prickly armud onların adı almaq. Çünki dikdörtgələr diqqətlə istifadə edilməlidirlər, amma bunlardan başqa, onlar həqiqətən soymaq üçün çox asandır.
02/07
Çörəkli Armudun bitməsini kəsin
Christine Benlafquih Dırnaqlı armudun uclarını kəsərək soyma prosesini başlayın.
Görmək çətindir, amma bu kiçik saç tipi paltarlar həqiqətən var və onlar asanlıqla dərinizə gedəcəklər. Əllərinizi və barmağınızı qorumaq üçün, çiynin, dəsməyin, hətta bir bağbanın əlcəyi, onunla işləyərkən meyvəni sabitləşdirmək üçün istifadə etmək yaxşıdır. Buradakı işi narahat etmədim ki, şəkillərdə meyvələri daha yaxşı görsün. (Və bəli, mən bunun qiymətini ödəmişəm və barmağımdan düzəltmək üçün bir müddət cırtdan ilə keçirdim!)
03/07
Prickly Armudun Dəri ilə Uzunmüddətli Kəs
Christine Benlafquih İndi xırda armudun dərisindən uzun bir yamaq qoyun. Meyvəyə çatmaq üçün kifayət qədər dərini kəsin, ancaq özünə meyvə verməyin.
04/07
Pry Prickly Armudun Dərisini Açın
Christine Benlafquih Yumşaqca gözqamaqlı armud dərisini açın - bu, meyvədən asanlıqla ayrılacaq. Barmaqlarınızdan istifadə edə bilərsiniz, amma bunun yerinə bıçağınızın ucunu istifadə etmək istəyə bilərsiniz.
Bu xüsusi prickly armud meyvəsinin sarı-turuncu rəngini qeyd edin. Digər növlər olduqca qırmızı və hətta yaşıl rəngdə ola bilər.
05/07
Bir meyvəli meyvənin meyvəsi
Christine Benlafquih Dərini haşiyələnmiş armuddan ayırmaqda davam edin. Yeməkməyə hazır olan birbaşa armud meyvəsini tərk edərək, bir parçadan ayrılmalıdır.
Bu xüsusi qığılcımlı armud kifayət qədər dəyirmi şəklindədir. Əksər hallarda, onlar bir az daha uzaqdırlar.
06-dan 07-ə
Daxili və toxum bir toxum toxumu
Christine Benlafquih Bu fotoşəkildə bir prickly armud meyvə daxili göstərilir. Toxumlar yeməklidir, lakin üstünlük verirsinizsə, onları atın.
Siz haşlanmış armudun hamısını yeyə bilərsiniz, kəsmək, hətta püresi və şirəsi kimi süzülür.
07 07
Prickly Armud Meyvə saxlanılması
Christine Benlafquih Soyuqdəyişsiz haşiyələnmiş armud buzdolabında beş-yeddi gün davam edəcək. Peeled prickly armud da yaxşı saxlamaq. Bu fotoşəkilləri götürdüyüm gün təxminən 10 dəqiqəlik təxminən 20 ədəd ağıllı armudu soyudu - bu tez və asan! Soyulmuş kaktus meyvəsinin qabağını plastiklə örtmüşdüm və meyvə bir neçə gün soyuducuda çox təzə qaldı.