Karela Çipsləri Recipe

Karela çipləri acı ağacdan və ya qovundan hazırlanır. Onlar bir fərqli dad var, bir çox insanlar bir Karela çip resept cəhd etmək istəyirik.

Acı ağartma, həmçinin momordica charantia, acı qovun, acı kabak və ya balsam-armud kimi tanınır. Asılı Afrika, Asiya və Karibanda yetişdirilir, baxmayaraq ki Hindistanda acı ağac yaranır. Pakistandan karela adı var.

Bəzi Asiya çuğundurlarında şirniyyat əvəzinə istifadə edilmiş və yaymaqda qızartma yeməklərdə istifadə olunur. Ancaq Hindistanda ağciyər tez-tez sabzi kimi köri olaraq istifadə olunur və qatıq ilə xidmət edir. Bu, hindistan cevizi ilə qarışıq olduqda da, torbalara qidalandığı zaman mazhukkupuratti ilə, və diabetiklər üçün dərman qidası olan pachadi kimi toranın içinə qoyula bilər. Acı ağac tez-tez köri reseptləri ilə hazırlanır və ya fındıq ilə dərin qızardılmışdır və pachi pulusu, qızardılmış soğan və ədviyyatlı bir şorba kimi xidmət edir. Ümumiyyətlə, bölgədə istifadə edilən çox yönlü bitki.

Ayurved və Hindu dərmanlarında ağrılı duzlar istifadə edilmişdir. Xərçəngin qarşısının alınması və diabet xəstələrinin İİV və QİÇS-lə mübarizə aparılması üçün hər şeyi etməsi nəzərdə tutulur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Karelaları yuyun və quruya quru. Üst və quyruq kəsilmiş və karelaları incə üzüklər halına kəsdi. Onların çox qalın istəmirsinizsə və ya qızardığınız zaman cilalanmış olmazlar.
  2. Bu üzükləri plastik qabda qoyun və sonra 1 çay qaşığı duza çırpın. Əlinizi duzla tamamilə örtmək üçün yaxşı bir şəkildə qarışdırın və ya duzları bərabər şəkildə yaymaq üçün konteynerdən sallan. Yarım saat kənara çəkin. Duz karelanın bütün sularını və acılarını bir az verəcəkdir.
  1. Yarım saatdan sonra kareladan olan bütün suları boşaltın. İndi karma parçaları üzərində zerdeçaltıya tutun və konteynerə yenidən yaxşı qarışdırın və ya əl ilə qarışdırın.
  2. Dərin bir panda yemək yağı, orta alovda istiləşdirin. İsti olduğunda karelanı bir az əlavə edin və xırtıldən qədər parçaları qızartın. Tez-tez yivli qaşıq ilə qarışdırın.
  3. Onlar tam pişirildikdə, yastıqlı qaşıq ilə drenaj edin və fişləri kağız dəsmallara qoyun.
  4. Çipsləri qırmızı çili toz və chaat masala ilə tutaraq düyü və sevimli dana ilə xidmət edin.