Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yubka steaks
- 3 limes suyu
- Marinad üçün:
- 1/3 fincan / 80 ml bitki yağı
- 1/4 fincan / 60 mL su
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kimyon (az meyilli olduqda istifadə edin)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL chili tozu
- 2 çay qaşığı / 10 mL soğan tozu
- 2 çay qaşığı / 10 mL dəniz duzu
- 2 çay qaşığı / 10 mL chipotle chili powder
- 2 çay qaşığı / 10 mL oregano
- 2 çay kaşığı2 / 10 mL Worcestershire soslu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
- Qarnir üçün:
- 10 albalı pomidor (yarım)
- 1/4 fincan / 60 mL təzə cilantro (doğranmış)
- 1-2 yaşıl soğan (doğranmış)
- 1 çili (incə doğranmış)
Necə etmək olar
Çox yağ ətək bişirmək. Qapaqlı plastik torbaya yerləşdirin. Marinad maddələrini birləşdirin və ətək biflərinin üzərinə tökün. Ət ətrafında işləyərək, ətin hər bitini örtməyə çalışaraq, soyuducuya bag, möhür və yerdən artıq havanı diqqətlə buraxın. 2-4 saata qədər qarışdırmağa icazə verin.Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Çanta və yerdən steaks grill grates üzərində çıxarın. Qalınlığa və istənilən donenessə görə hər tərəfə 3-5 dəqiqə bişirin.
Bisküvi bişirildikdən sonra istilikdən çıxarın və taxta taxtına qoyun və yüngülcə alüminium folqa ilə örtün. Steaklar istirahət edərkən, qarnını hazırlayın. Dilim bişir, qarnir və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 490 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 44 mg |
| Sodyum | 1,415 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 23 g |