Bu Cupcake Çələng bir Christmas şou-stoper deyil! Quruducu yarpaqlardan konfet giləmeyvə üstündəki süper şirin pineconlara qədər asan və tamamilə yenilənə bilərsiniz! Ən yaxşı hissəsi, bu şirin bir mərkəz parça kimi ikiqat ola bilər və bir də izdihamı qidalandırır. Bəzi şeyləri asanlaşdırmaq üçün, mağazadan satın alınmış qəlyanaltıları istifadə edə bilərsiniz, amma vaxtınız varsa, özünüzü hazırlamağı məsləhət görürəm.
Qeyd: bu resept bir çox buttercream çağırır! Cupcakes və boru bütün yarpaqları arasında çatlaqları əhatə etmək üçün, təxminən 8 fincan kərə yağı lazımdır. Daha az istifadə etmək istəyirsinizsə, boru kəmərindən əvvəl kakaoları nazik bir təbəqə ilə əhatə etdiyiniz addımı atlaya bilərsiniz. Bəzi bitli cupcake bitkisinin çələng üzərində yarpaqları ilə göstərə biləcəyini unutmayın.
Nə lazımdırsınız?
- 8 fincan toz şəkər
- 12 unsiyə zeytun yağı (otaq temperaturu)
- 6 qaşığı süd
- 1 kaşığı vanil ekstraktı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 tüp yeşil gel qida boyası
- 1 unsiya şəkərsiz şokolad (ərinmiş və soyudulmuş)
- 24
- vanil kupe
- 1/4 fincan şokolad fişləri
- 1 fincan badem (dilimlənmiş)
- 1/2 fincan böyük qırmızı şirniyyat (və ya gumballs və ya maraschino albalı)
Necə etmək olar
1. Əvvəlcə kərə yağı hazırlayın. Tırtıllı şəkər, yağ, süd, vanil ekstraktı və duz bir külək əlavə ilə təchiz edilmiş böyük stend mikserinin qabına qoyun. Şəkər nəmləndirildikdən sonra aşağı sürətlə qarışdırın. Kasa tərəflərini aşağı atın, sonra orta sürətlə yüngül və tüklü qədər, 2-3 dəqiqəyə yenə vurun.
2. Kiçik bir qabda ½ fincan qıvrımızı çıxarın və eritilmiş və soğutulmuş unsweetened şokoladda qarışdırın.
Qarışdırıcı qabda qalan qaynaq üçün gözəl, yarpaqlı yaşıl rəng almaq üçün istədiyiniz qədər çox yaşıl qida rəngini əlavə edin.
3. 3 pinecon etmək üçün, 4 cupcakes almaq və kağız sarmalayıcıları çıxarın. Küləkləri orta çanaqda parçalayaraq barmaqlarınızın arasına işlətməyincə, qırışlardan başqa heç bir şey olmur. Bir neçə qaşıq dolusu şokoladla don hazırlayın və qırışları və buzlanma yaxşı qarışdırılıncaya qədər və yaxşı bir şəkildə qarışdırın və onlar bir oyun-doh kimi tutarlılığa malikdirlər. Lazım olduqda, qırıntıların bir-birinə yapışmasını və düzgün uyğunlaşmasını təmin etmək üçün daha çox donma əlavə edin.
4. Pasta qarışığını üçdə birinə ayırın və hər parçanı təxminən 2,5-3 düym uzunluğunda bir gözyaşı şəklində yaradın. Mumalı kağız ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrinə yerləşdirin.
5. Şokolad fişlərini mikrodalğada kiçik bir qabda eritin. Çəhrayı şokoladın içərisində bir slivered ucunu dip edin və keks çamasının konuslarından birinin arxasına bas. İkinci dilimlənmiş bademə daldırın, sonra birincə yanındakı yerə bir az qoyun. Şam konusunun badem ilə örtülməsinə qədər, ön tərəfə işləyən, bir-birini örtən desənizdə dilimlənmiş badam əlavə etməyə davam edin. Ən real görünüş üçün, yalnız badamın bütün parçalarını istifadə edin və onları düzəldək (onları düz və yuxarı qaldırmaq yerinə). Şam konuslarının hamısı bəzədildikdən sonra təxminən 15 dəqiqə üçün qısaca qurmaq üçün tepsisini soyudun.
6. Şam konusları soyuq ikən, cupcake çələngini toplayın. Böyük bir xidmət plitəsi üzərində bir dairədə 13 cupcakes yerləşdirin və içərisində 7 fincan bir ring əlavə edin. Cupcakesın üstündən nazik bir yeşil kərə yağı yaymaq.
Həqiqətən, onları donmağa çalışmırsınız, yalnız onlara çələng şəklində bir-birinə bürünməyə və cupcakes üstlərini əhatə etməyə kömək edirsiniz, belə ki rəng son çələng içində göstərilməyəcək.
7. Böyük bir yarpaq ucuna (mən Wilton # 366 istifadə edildiyi) bir boru kəmərini taxın və çantanı yaşıl kərə yağı ilə doldurun. Boru qalınlığında çələng üstündə qalır, ortadan başlayır və xarici kənar yolunuzu işləyir. Boru torbasını lazım olduğu qədər doldurun və bütün üst yarpaqları ilə örtülmüş qədər boru kəmərini davam etdirin.
8. Diqqətlə 3 çam kuşu bir spatula istifadə edərək çələng üst hissəsinə köçürün. Qırmızı şirniyyat, gumballs və ya maraschino albalı ilə üst nöqtə və xidmət!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 929 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 66 mg |
| Karbohidratlar | 71 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |