Bu, Cənubi Ayran cornbread üçün ən sevimli reseptlərindən biridir. Cənubi qarğıdalı ümumiyyətlə şəkərsiz hazırlanır, amma əgər şirin tərəfində qarğıdalı yeyirsinizsə, qıcqırdılmış şəkər və ya bir az bal ilə uyğunlaşmaqdan azad olun.
Bir çoxu üçün çili, pinto fasulyələri, şorba və göyərti ilə birlikdə xidmət etmək lazımdır və hər hansı yeni il günü yeməyinə ehtiyac var.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı bitki yağı
- 2 1/2 fincan qarğıdalı (ağ)
- 1 fincan
- bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1 fincan
- ayran
- 1 fincan az yağlı süd
- 2 böyük yumurta
- 4 qaşığı kərə yağı eriydi
Necə etmək olar
- 400 F-ə qədər soba yandırın.
- 1 qaşıq bitki yağı əlavə etmək üçün 10 düymlük işlənmiş dəmir skillə; soba sobada yerləşdirin.
- Qarışdırıcı qabda qarğıdalı unu, un, duz, çörək pudrası və soda birləşdirin.
- Bir başqa qabda yumurta və ərinmiş yağı ilə ayran və sütü çırpın.
- Fırın mitts və ya potholders istifadə edərək, diqqətlə sobadan isti skillet aradan qaldırılması; Bir az yuvarlanan yağ palto tərəfləri yelləncək. Tava panjara qoyun.
- Sıx qarışığı quru maddələrə yavaş-yavaş qatla, bütün quru maddələr nəmləndirənə qədər qatlanan və qarışdırın.
- İsti skillə meyvəni döktə və sonra sobaya qaytarın. 350 F-ə qədər istilik azaldır.
- 25-35 dəqiqə bişirin, qaba tərəfdən uzaqlaşıncaya qədər yüngülcə qəhvəyi.
- Meydanlara və ya taxtlara kəsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 1,061 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |