Dəvəlik mal tayına alternativ ola bilər. Lakin, Dəvəquşu ləzzətdə güclü deyil, buna görə yaxşı mövsüm istəyə bilərsiniz. Bu resept bir dadlı biftekə bənzər bir bişmiş biftekə bənzər bir ləzzət və toxumada bənzəyir. Düyü, kartof və ya müxtəlif ızgara tərəvəzlər üzərində xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 4-5 unsiya / 110-140 g dəvəquşu steaks (təxminən 3/4 inch qalınlığı)
- 2 qaşıq / 30 mL Worcestershire sousu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.25 ml təzədir
- 1 çay qaşığı / 5 mL zeytun yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qaba yerə qara bibər
Necə etmək olar
- Plitə üzərində dəvəquşu bişir. Qalıq maddələrin birləşdirilməsi və bişəyin hər iki tərəfinə sürüşdürün. 2 saat soyuducu ilə plastik örtük və yerə qoyun.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Soyuducuları soyuducudan çıxarın və ızgaranın istiləşməsi kimi 15 dəqiqə onlar otaq temperaturunda (örtülmüş) oturun.
- Yağlı qril qızardı və bişirmək üçün steaks yerləşdirdikdən sonra yaxşı grates. Hər tərəfdə 5-6 dəqiqə qril steaks qalınlığı və ya daxili temperatur ən azı 150 dərəcə F çatana qədər.
- Müvafiq temperaturda bişirildikdən sonra ızgaradan çıxarın və ətin istirahətini 5-7 dəqiqə saxlayın. Xidmət et.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 21 mg |
| Sodyum | 1,063 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |