01 ilə 06
Flaming Spanish Coffee Tutorial
İspan qəhvəsində bir çox fərq var, ancaq İspan Qəhvə ən məşhur stil də ən dramatik. Həm də "Flaming Spanish Coffee" olaraq da bilinir, hazırlıq əsnasında yanğın yandırılır. Flaming Spanish Coffee üçün bu addım-addım təlimat alternativ likör və toplama yerləri də daxil olmaqla mövzuda bir sıra dəyişikliklər üçün göstərişlərdən ibarətdir.
İşdə Flaming Spanish Coffee etmək üçün lazım olan maddələr:
- 1-2 unsiya 151-şərti rom
- 1-2 qəpik qəhvə dostu ruhlar və ya Kahlua, Amaretto, Cointreau və ya Homemade Qəhvə Likörü kimi likörlü içkilər (daha qarışıq bir ləzzət üçün qarışdırmaq və uyğunlaşdırmaq olar.)
- Təxminən 3 unsiya qəhvə döydü
- Ləkə suyunun şüşə açmaq üçün kifayət qədərdir
- Şəkər yandırmaq üçün kifayət qədər şəkər, qəhvəyi şəkər və ya şirin şəkər
- Bir neçə yerə tarçın və fındıq bağırır
- Çırpılmış krem və ya ağır krem (dadmaq üçün)
Bəzi avadanlıqlara da ehtiyacınız olacaq:
- Bir şərab şüşəsi, İrlandiya qəhvəsi kubok və ya digər istilik davamlı stemmed şüşə qab
- Şüşə rimming üçün uyğun iki kiçik kase və ya plitələr
- Uzun matç və ya yüngül
- Yanğın söndürücü (yalnız halda!)
02-dən 06-dək
Şəkərli bir Şərab Şüşə və ya İrlandiya Qəhvə Qulluğu
Şəkər və limon suyu (və ya likör) istifadə edərək, şərab şüşəsi, İrlandiya qəhvəsi kubok və ya digər güclü, dayanıqlı şüşə qablardan istifadə edin.
Şüşə daraltmaq üçün, hər iki şüşənin kənarından daha böyük bir diametrə malik olan iki dayaz kase və ya kiçik plitələr lazımdır. Limon suyunu bir qabda (ya da bir plaka üzərinə) və digərində şəkər qoyun. Şüşə limonunun limon suyuna daldırılması və hələ də yaş olsa da, şəkərə daldırın. Şəkər şüşə kənarına qalacaq.
03 ilə 06
Atəşə Kokteyli yandırmaq üçün hazırlayın
İndi yanan İspan İspan Qəhvə yandırmaq üçün nəhayət hazırsınız! Bir matç tətil etməzdən əvvəl bunu etmək üçün bir neçə şey var:
- Yanğın söndürmə cihazını yaxın saxlayın. Daha əvvəl heç bir alovlu kokteyl etmədiyiniz təqdirdə, bu addımı atmayın!
- Kokteyl yüngülləşəcəyi ərazidən yüksək alovlu maddələrdən uzaqlaşdırın.
- Tərəzilərin qablarını (tercihen içkinin üzərində ədviyyatlara toz vermək üçün perforasiya edilmiş qapaq ilə) açmaq və ya kiçik bir qabda yerləşdirməklə ədviyyat hazırlayın.
- Vida zirvələrini ləkələrdən çıxarın və onları yaxınlaşdırın, amma içkiniz yanarkən yanacaqları olmayan bir yerdə.
- Dəmlənmiş qəhvə şüşə yaxın bir yerə hərəkət edin.
- Otaqdakı işıqları aşağı çevirin. (Bu daha dramatik bir şəkildə görünəcəkdir.)
- Şüşə şərab şüşəsinə 151 dayandırılmış rum dökün.
- Əllərinizi yırtın və (zəruri olduqda) saçınızı bağlayın.
Tamam, indi atəşə yandırmaq üçün hazırsınız!
06 04
İtinizdə İspan Qəhvə Kokteyli İşıqlandırın
Bu hissə bir az çətindir, buna görə də dərin nəfəs alın və sərinliyinizi qoruyun.
- Şüşə 45 dərəcəlik bir açı ilə əymək. Uzun bir matç və ya yüngül ilə yanğın rom mühit. Yanğın əvvəlcədən yanarkən odda yanarkən aldanmayın - bu normaldır.
- Camı şaquli mövqeyinə qaytarın və düz bir yerə qoyun. Yanğını yandırmaq üçün bir matç istifadə etsəniz, matçı zərbələ.
- Əlinizə düz və masaya doğru baxarkən, şüşə kökündən dizin və orta barmaqlarınız arasında sıx bir şəkildə saxlayın. Əlinizi dairesel bir hərəkətə keçirərkən, şəkər karamelize etmək üçün şüşə içindəki alovlu romu fırılda bilər.
- Şəkər əsasən karamelize edildikdən sonra, yerin meyvəsi və darçını içkiyə serpin. (Baharatlar içkini dadacaq və kokteylinizin hazırlanması üçün dramatik qığılcımlar əlavə edəcəkdir.)
05-dən 06-dək
İspan qəhvə kokteyli içərisində yanğın çıxardı
Kokteylin üzərinə istənilən likör və / və ya mayeləri tez və diqqətlə tökün. (Çox yüksəkdən və ya alovlanan romun şüşədən sıçraması mümkün deyil). Birincisi, mayenin qaynadıqları zaman narahat olmayın. Əlavə maddələr əlavə edərkən soyumaq olacaq.
Likör / likör və qəhvə əlavə etdikdən sonra, şüşə 2/3 tam və ya daha dolğun olmalıdır.
06-dan 06-a
Sizin İspan Qəhvə Kokteyli bəzəyəcək
Yanğın çıxdıqdan sonra, Flaming Spanish Coffee Cocktail təxminən tamamlanır. Lakin, hələ yaradıcılıq imkanı var. Seçdiyiniz zirvələri qarışdırmaq və uyğunlaşdırmaq olar. Aşağıdakı garnitürlərdən birini seçin:
- Çırpılmış krem və ya ağır krem
- Yerli darçın və / və ya fındıq
- Narıncı sitrus zövqü
- Şokolad yağı və ya şokolad şərbətinin bir çiləsi
- Təravətli bir albalı (və ya maraschino albalı)
İçkinizi sıxışdırdıqdan sonra, zövq hazırdır. Yalnız diqqətli olun - ehtimal ki, hələ çox isti olacaq!