Grillə karides onun qoxulu ləzzətini ortaya qoyur. Bu ızgara karidesini bir az limon yağı ilə fırçalamaq onlara gözəl təzə zing verir.
Karides qabıqları ilə açılır və ya ızlana bilər. Kabukları tərk edərək onların ləzzətini artırmaq və onları nəm saxlamaq. Kabukları çıxartmaq, əlbəttə ki, daha asan yemək üçün edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo karides
- 2 qaşığı
- kərə yağı
- 1 limon yağı (bütün limondan)
Necə etmək olar
- Orta səviyyəli bir ızgara qızdırın (3-dən 4 saniyəyə qədər pişirmə ızgarasının üzərinə əlinizi tutun.
- İstəyirsinizsə, karidesni şişlərə atın və ya bir qril səbətinə yerləşdirin.
- Kərə yağı eritin və bir kənara qoyun. Limon bir limon yağı və limon lezzetini yağıya qoyun. Tərkibində təxminən 2 çay qaşığı təzə limon suyunu əriyən yağa daxil edin və qarışdırın və ya birləşdirin.
- Qarışıqdan çıxan limon yağı ilə fırçalayın.
- Qarışıq şişləri, səbəti və düz yağlı karidesləri isti qril üzərində qoyun. Qarışıq çəhrayı döndüyü qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Daha çox limon yağı ilə fırçalayın. Qarğıdanı digər tərəfdən bişirmək və pişmiş qədər bişirin (diqqətli olun, çünki pancakean karides olduqca çətinləşir). Bu, karidesin ölçüsündən asılı olaraq, adətən təxminən 1 və ya 2 dəqiqədir.
- Karidesizi qalan limon yağı ilə fırçalayın və karidesə isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 469 mg |
| Sodyum | 1,201 mq |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 53 q |