Karides scampi həmişə sevimli və asan! Bu scampi diş pastası ilə meze kimi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo karides (əlavə böyük, təxminən 50-60, soyulmuş və tökülən)
- 1/3 fincan
- zeytun yağı
- 1/3 fincan vermut (quru)
- 2 diş
- sarımsaq (böyük, ezilmiş)
- 3/4 çay qaşığı
- duz
- 1/2 çay qaşığı bibər (təzə zəmin)
- 3 yemek kaşığı maydanoz (təzə, doğranmış)
- 3 qaşığı limon suyu (təzə, təxminən 1 böyük limon)
Necə etmək olar
- Böyük bir skillədə orta istilikdə istilik yağı.
- Sauté karides; Vermüt, sarımsaq, duz və bibər əlavə edin; sıvı demək olar ki, buxarlanana qədər qaynamaq.
- Cəfəri və limon suyu ilə çiləyiniz.
- Səbirlə qarışdırın və bir qəlyanaltı ilə bir qəlyanaltı ilə xidmət edin və isti pişmiş düyü və ya makaron ilə xidmət edin.