Bu məmnuniyyət verici bir dadlı toyuq reseptidir. Burbon incədir, lakin toyuq göbəklərinə fantastik bir ətir əlavə edir. Sevimli ızgara tərəflərdən zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 4-6 toyuq göğsü (yarım)
- 1 tsp / 5 mL dəniz duzu
- 1/2 tsp / 2,5 mL qara bibər
- Marinade / Sous üçün:
- 1 fincan / 240 mL akçaağaç şərbəti
- 1/4 fincan / 60mL bourbon
- 2 tbsp / 30 ml su
- 2 tbsp / 30 ml zeytun yağı
- 1 tbsp.15 ml soy soslu
- 1-2 düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 1 tsp / 5 ml kəklik (qurudulmuş)
- 1 çay qaşığı / 5 mL maydanoz (qurudulmuş)
Necə etmək olar
Birləşdirək, otlar, burbon, soya sousu suyu, ağcaqayın şərbəti və böyük qabda zeytun yağı. Qarışığı yarıya bölün. Kafana tavuk əlavə edin və yarım qarışıq ilə yaxşı palto. 2-3 saatlıq qapaq və marinat. Qalan qarışığı kiçik bir qabda yerləşdirin və tez-tez qarışdıraraq 8-10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadın. İstidən çıxarın. Xidmətdən əvvəl mükafatlandırmanız tələb oluna bilər.
Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Soyuducudan toyuq çıxarın və dənizkənarı çıxarın.
Qrilin üzərinə toyuq qoyun və 20 dəqiqə bişirin və ya ətin qalın hissəsində 165 dərəcə F. daxili temperatura çatana qədər bişirin. Bişirdikdən sonra, istidən çıxarın və isti sous ilə yuxarıda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2862 |
| Total Fat | 149 g |
| Doymuş yağ | 40 q |
| Doymamış yağ | 62 q |
| Xolesterol | 837 mg |
| Sodyum | 1,902 mg |
| Karbohidratlar | 87 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 266 g |