İrlandiyalı viski ənənəvi olaraq unpeated, lakin Connemara Peated Tek Malt Whiskey daha irəli İrlandalı viski üçün güclü bir vəziyyət yaradır. Connemara fantastik bir viski və dünyanın böyük viskisi kimi tanınmasına layiqdir.
Connemara necə edilir
Torf İrlandiyadır, amma İrlandiya viskisi ilk dəfə başlamışdan əvvəl Cooley Distillery və İskoç distilleri Gordon Mitchell (İskoçya'daki Arran Distillery'i quran) arasında bir əməkdaşlıq etdi.
Peated whiskeys "bir milyon malol" (və ya ppm ) adlı bir şey tərəfindən tüstünün səviyyələrində ölçülür, bu, tək malt arpasına nə qədər tüstü əlavə olunduğunun göstəricisidir.
Konyamara 13-14 ppm səviyyəsində olurken , böyük, şoraflı viski ilə tanınan Şotlandiya bölgəsi Islay , təxminən 30 ppm ətrafında olur. Bu deməkdir ki, bu viskinin tərkibində olan bir duman elementi olsa da, duman damağın ön və mərkəzi olmağından daha çox dəstəkləyici rol oynayır. Həmçinin, 40% ABV-də, bu viski spirtli bir zərbə vermir.
Connemara yaşlı viskinin qarışığıdır: 4 il, 6 il və 8 il. Şirkət nümayəndələrinə görə, 8 yaşındakı viski dərinliyi artırır və 6 yaşındakı uşaqları birlikdə evlənmək üçün 4 yaşındakı viski bir canlılıq səviyyəsini verir.
Təzə Qeydlər
Burunda Connemara əsas şirinliyi ilə ilkin bir siqaret çəkir.
Bir dükanda dükan yandığı kimi kokulu bir şəkildə təsvir edilə bilər. Kreozot, şəkər və şokolad ipuçları bol-bol.
Damaq, meşə yanğını xatırladan təravətləndirici ətir təqdim edir. Kreosot ətri davam edir və yumşaq caramellər və yapışqan çöreklər ilə balanslaşdırılmış bir qədər dərman qeydidir.
Finiş, şirin, uzanır və demək olar ki, sirli, sonunda zəngin şokolad kaşığı krema notları ilə.
Son düşüncələr
Bir baxımdan, İrlandiyalı viski sənayesinin 2010-cu ilin əvvəlində silkələnməsindən əvvəl, Connemara da 12 yaşındakı çanta gücündə, eləcə də İrlandiya yalnız şeri çömçə finişində və hiyləgər ifadələrlə gəldi. Artıq Kilbegqanın damıtma müəssisəsi var. bu ixtisas şişelenmelerinin canlandırılacağını söyləmək çətindir.
Şüşə hələ də bazarda mövcud ola bilər və bir viski tutqunu həmişə əmin ola bilər ki, Connemara etiketi ilə şişelenmiş bir əyləncəli viski olacaq.
Daha çox məlumat
- Tüklü arpa istehsal edən tək malt İrlandiyalı viski və 4, 6 və 8 yaşlı viski qarışığıdır.
- The Cooley Distillery'de The Kilbeggan Distilling Company tərəfindən istehsal edilmişdir
- 40% alkoqol / həcm (80 sübut)
- $ 45 / 700ml şüşə üçün pərakəndə satış