NOG belə bir əyləncə sözü demək. Eggnog çox yaxşıdır! Mən bir uşaq kimi illər boyu nifrət etdim. Nə düşünürdüm? Mən xərçəngin yumurtası olduğunu və ya həqiqətən qalın olduğundan qorxduğumu düşünürəm. İndi mən xam yumurta olmadan asanlıqla edilə biləcəyini bilirəm və ağır kremdən çıxarsanız, bir az incə (toxuma və bel baxımından baxımından) edilə bilər. Sadə vanil və ceviz ilə ənənəvi noqanı sevirəm, amma bu zəncəfil variasiya super dadlı, kremli və ədviyyatlıdır.
Bu reseptdə yumurtaları diqqətlə incitmək həqiqətən vacibdir. Yumurta yumurta və süd qarışıqları birləşdirildikdən sonra yumurtalıq ola bilər. Bu formalaşmış ola biləcək hər hansı bir kiçik çubuqları çıxaracaq. Bu eggnog buzdolabında 5 günə qədər saxlanıla bilər. Ləzzətin daha uzun müddətə intensivləşdiyini nəzərə alaraq, onu əvvəlcədən yaxşı etmək yaxşı bir fikirdir!
Səhər yeməyi və ya brunch üçün dadlı bir xidmət. Ev qonaqlarına və partiyaya gedənlərə qədər xidmət edin! O, həmçinin bir kokteyl kimi açılmış və xidmət edə bilər. Bütün gün içmək ... bayramlar!
Nə lazımdırsınız?
- 6 böyük yumurta sarısı
- 1/2 fincan şəkər (granulated)
- 3 fincan süd
- 1 darçın çubuğu
- 1 çay qaşığı ceviz (təzə grated)
- 1 çimdik duz
- 1/4 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1/4 çay qaşığı allspice
- 1/4 çay qaşığı yer kürəyi
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1 Masa qara qarışıq pekmez
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan rum
Necə etmək olar
- Beyazlardan yumurta sarısı ayırdıktan sonra, orta miqyaslı bir qabda sarılar əlavə edin. Şəkər əlavə edin. Qarışıq yüngül bir sarı və kremli və hamar görünənə qədər sürüşməyə başlayın. Bu da əl mikseri və ya stendi qarışdırıcı ilə edilə bilər.
- Saqqızda tarçın çubunu qoyun. Soğanı soba üzərində böyük bir sousu qabda qızdırıncaya qədər qızdırın. Bir fincan sütü ağır krem ilə əvəz edilə bilər. Bu, daha qalın bir eggnoq yaradır. Baharatlar, vanil və pekmezləri əlavə edin.
- Süd südün yumurta qarışığına az miqdarda diqqətlə çırpın, süd südün üzərinə yumurta dökülür. Bu, yumruları qarışdırmır, çünki yumurtlayacaqlar. 2-3 dəfə təkrarlayın.
- Yumurta qarışığını sobada qalan süd qarışığına əlavə edin. Qarışığı qaynamaq gətirin. Qarışıqda bir konfet termometrini qoyun və 160 dərəcəyə çatdıqda istiliyi bağlayın.
- Böyük bir şüşə qabda və qapaqda qoyun. Ən azı dörd saat soyuq. Qarışıq soyudulduğunda rom içində qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 163 mg |
| Sodyum | 162 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |