Bu fantastik fajitalar üçün böyük, sadə bir reseptdir. Bu tamamilə orijinal ola bilər baxmayaraq, hələ də böyük bir yemək edir. Krem və guacamole kimi sevdiyiniz baldırlar ilə fajitalarınızı yuxarı çəkin.
Nə lazımdırsınız?
- İncə (1/4 inch) şeridlərə 1 qəpik / 450 qq yanaq və ya yuvarlak biftek kəsilir
- 1/4 fincan / 60 ml
- əhəng suyu
- 2 qaşıq / 30 mL ağ sirkə
- Hər bir qırmızı və yaşıl bell biber uzun zolaqlara kəsilir
- 1 böyük soğan üzüklərə kəsildi
- 1-2 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL yüngül çili toz
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml çayen (isteğe bağlı)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL kimyon tozu
- 12 un tortillası
- 2 qaşıq / 30 mL silantro yarpaqları, təxminən doğranmışdır
Necə etmək olar
Böyük bir qabda kireç suyu, sarımsaq, sirkə, qara bibər, çili toz, kimyon, çayenne və duzu qarışdırın. Sifariş zolağını əlavə edin, plastik örtüklə örtün və soyuducuya 1-4 saat ərzində marinat verin. Yüksək istilikdən orta səviyyəyə qədər əvvəlcədən qızdırmaq. Hər tortilla üzərində bir neçə damcı su qoyun və birlikdə alüminium folqa ilə sarın. Qrilin soyuducu hissəsinə qoyun və yemək zamanı bir dəfə dönün. Əti yüksək temperaturda grilling səbətinə qoyun.
İstilik azaldır (kömür istifadə edərkən kömürlərdən uzaqlaşın) və bell bibər və soğan əlavə edin. Ət bişirmək üçün bişirilir və bibər yumşalmağa başlayır. Izgara, dilim, silantro ilə üst çıxarın və tortillas haqqında xama və guacamole ilə xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 4027 |
| Total Fat | 105 q |
| Doymuş yağ | 39 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Xolesterol | 87 mg |
| Sodyum | 9,657 mg |
| Karbohidratlar | 623 g |
| Diyet Fiber | 46 q |
| Protein | 135 q |