Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan qabıq irmik (Farina ya da buğda kremi)
- 1/2 fincan bitki yağı
- 1/4 fincan zeytun yağı
- İstədiyinizdə 1/4 fincan qoz (doğranmış qaynar), daha çox topping üçün
- 1/4 fincan çam fıstığı
- 1/4 fincan üzüm
- Şurup üçün:
- 4-1 / 2 fincan su
- 2-1 / 2 fincan şəkər
- 1/2 fincan bal
- 3 kiçik parça darçın çubuq
- 3-4
- bütün qarışıqları
- 2 düymlük portağal qabığı
- Yerli darçın (tozlanma üçün)
Necə etmək olar
Şərbəti hazırlayın: Orta tenceredə su, şəkər, bal, darçın çubuqları, qarışıqları və portağal qabığı əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın, sonra istiliyi aşağı salın və yumşaq qaynamaq. Tökmədən əvvəl darçını, qarışığı və portağal qabığını çıxarın.
Başqa böyük bir qazanda, orta yüksək temperaturda parıltıya qədər yağ və istilik əlavə edin. Qaba irmik əlavə edin və yapışmasını qarşısını almaq üçün tez-tez qarışdırın. Taxıllar tost etməyə və dərin bir qızıl rəngə çevrilməyə qədər yağda irmik bişirilir.
Potunu istidən çıxarın və diqqətlə isti şərbətini irmik qarışığına əlavə edin. Əqrəmə çaxmaq, bubble və səpmək gedir, belə ki, özünüzü yandırmaq üçün diqqətli olun. Qoz, üzüm və çam fıstığına qarışdırın və irmik bütün mayeləri emal qədər bişirməyə davam edin.
Potanı sıxlaşdırın və 10-15 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.
Qarışığı bir puding kalıbına və ya fərdi ramekinsə qaşıqlayın. Pudinqin xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturu ilə soyumağa icazə verin.
Servis etmək üçün, tarçın və bir neçə daha doğranmış qoz-fındığa (isterseniz) çiləsin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 541 |
Total Fat | 30 q |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 15 g |
Xolesterol | 27 mg |
Sodyum | 21 mg |
Karbohidratlar | 71 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 2 g |