Halva Recipe - Rum Halvas - Üzüm və qoz ilə şirniyyat puding

Halva siropu ilə şəkərlənmiş və qoz-fındıq və üzümlü ilə çəkilmiş bir irmik pudinqidir. Ərəb mənşəyinə malik olan, lakin yunan mədəniyyətinə qəbul edilən və oruc tutma müddətləri boyunca geniş yayılmış bir desertdir, çünki reseptdə yumurta və süd yoxdur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Şərbəti hazırlayın: Orta tenceredə su, şəkər, bal, darçın çubuqları, qarışıqları və portağal qabığı əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın, sonra istiliyi aşağı salın və yumşaq qaynamaq. Tökmədən əvvəl darçını, qarışığı və portağal qabığını çıxarın.

Başqa böyük bir qazanda, orta yüksək temperaturda parıltıya qədər yağ və istilik əlavə edin. Qaba irmik əlavə edin və yapışmasını qarşısını almaq üçün tez-tez qarışdırın. Taxıllar tost etməyə və dərin bir qızıl rəngə çevrilməyə qədər yağda irmik bişirilir.

Potunu istidən çıxarın və diqqətlə isti şərbətini irmik qarışığına əlavə edin. Əqrəmə çaxmaq, bubble və səpmək gedir, belə ki, özünüzü yandırmaq üçün diqqətli olun. Qoz, üzüm və çam fıstığına qarışdırın və irmik bütün mayeləri emal qədər bişirməyə davam edin.

Potanı sıxlaşdırın və 10-15 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.

Qarışığı bir puding kalıbına və ya fərdi ramekinsə qaşıqlayın. Pudinqin xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturu ilə soyumağa icazə verin.

Servis etmək üçün, tarçın və bir neçə daha doğranmış qoz-fındığa (isterseniz) çiləsin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 541
Total Fat 30 q
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 15 g
Xolesterol 27 mg
Sodyum 21 mg
Karbohidratlar 71 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)