Litvanın meyvə çörəyi və ya veisiu piragası üçün bu resept burada istifadə etdiyim kimi doğranmış yerkökü meyvələr və ya qarışıq qurudulmuş meyvələrlə çəkilmiş şirin maya hazırlanmış xəmirə malikdir. Bu, meyvə tortunun Litva versiyası hesab edilə bilər, ancaq ailənin üzvündən ən çox Christmases ailə üzvündən keçdiyi növdən çox daha yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Hamur üçün:
- 2 paket aktiv quru maya
- 1/2 fincan + 1/2 fincan şəkər (bölünmüş)
- 1 1/2 fincan isti süd
- 8 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 4 unsiya (1 stick) yağı (ərimiş)
- 3 böyük yumurta (döyülmüş)
- 3/4 funt qarışıq zəncirli meyvə (və ya qurudulmuş meyvə, kəsilmiş gözəl)
- 1 1/2 fincan qaranlıq və ya yüngül mayonez
- 2/3 fincan qoz (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan qaranlıq rum
- Doldurma üçün:
- 2 unsiya (1/2 çubuq) yağı (ərimiş)
- 1/2 fincan şəkər
- 1 çorba qaşığı darçın
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda maya, 1/2 fincan şəkər, süd, unun 3 fincan və düzəldilənə qədər qarışdırın. Cover və 1 saat dayanaq.
- 4 unsiya ərinmiş yağı, yumurta, 1/2 fincan şəkər və qalan un əlavə edin. Hamar və elastik qədər yoğurun. Meyvələr, üzümlər, qoz-fındıq və rom əlavə edin, istifadə edildikdə və yoğurdunuz qədər yaxşı birləşdirin. Qapaqlayın və iki qat artırılsın.
- Hamuru yarıya bölün və yüngül bir unlu səthdə hər birini 12 x 16 düym bir düzbucaqla örtür. Hər birinə ərinmiş yağı və şəkər ilə darçın ilə qarışdırılmış yayılsın. Uzunmüddətli yuvarlaqlaşdırın, 2 böyük yağlı qəlib tavanına bitirin və yerləşdirin. 400 dərəcəyə qədər istilik sobası. Yağlı plastik şüşə ilə tava əhatə edin və iki qat artırılsın.
- 10 dəqiqə bişirin. 350 dərəcə istiliyi azaltın və 50 dəqiqə daha pişirin. Tamamilə sərinləmək üçün tel çarxı üzərinə çıxın. İstədiyiniz halda qənnadı məmulatları şəkər və ya düz buzlanma ilə çiskinlə toz.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 184 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 54 mg |
Sodyum | 228 mg |
Karbohidratlar | 21 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 3 g |