Üzümlü üzümlü filon (Balıq Veronique də adlandırılır) şirkət üçün belə bir zərif reseptdir və bunu etmək asandır, çünki yemək masasına həddindən artıq süzülməmiş oturacaqsınız. Hər kəs üçün bir qazan!
Nə lazımdırsınız?
- 4
- tək balıqlar
- 1/4 fincan unu
- duz və bibər dadmaq
- 1 Tbsp. tərkibli kərə yağı
- 1 Tbsp. kanola yağı
- 1 tsp. kəsilmiş zəncəfil kökü
- 1/2 fincan quru ağ şərab və ya balıq hissəsi
- 1 fincan yaşıl üzüm
- 1 fincan qırmızı üzüm
- 1 tsp. şəkər
- 1/2 fincan tosted dilimlənmiş badam
Necə etmək olar
- Böyük dayaz qabda, bu qarışıqda dadı və palto balığına un, duz və biberi birləşdirin.
- Orta istidə qeyri-stick skilletdə yağ və yağ yandırın və zəncəfil kök əlavə edin. Qarışdırın, sonra palçıqlı filetləri əlavə edin. Saqqız, hər tərəfdən 3 ilə 4 dəqiqə balaca çəngəl ilə test edildikdə, qızıl və ləkələri asanlıqla açmağa başlayana qədər. Fırın keçirməyən qaba çıxarın, aşağı soba ilə örtün və isti saxlayın.
- Tava qabına şərab və ya stoku əlavə edin və pan altından bitləri daxil etmək üçün qarışdırın. İşığı azaltmaq üçün 4 - 5 dəqiqə bişirin, sonra üzüm və şəkər əlavə edin. Daim qarışdıraraq 4 dəqiqə daha bişirin. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü. Balığı əlavə edin və badem ilə çiləyiniz. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 804 |
| Total Fat | 73 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 32 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 491 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |