Crab İngilis və İrlandiyalı sahillər ətrafında çoxdur və bəlkə də doğma dəniz məhsullarımızın ən aşağı səviyyəsidir. Təzə, ətli bir tort yenə təzə, mənim üçün isə dənizlə dadlıdır. Mənim sevimli sandviçlerimdən biri Northumberland-da Ship Inn-də. İncə kəsilmiş yağılı qəhvəyi çörəkdən iki dilim arasındakı zərif şirin ağ ət, sadiqlik və ləzzət içində xəyalları olan şeylərdir.
Yenidən hazırlamaq (paltar) necə nisbətən sadə və tez etməkdir. Kıyafetinize bir cib üçün bir balıqçıdan soruşa bilərsiniz, ancaq bunu özünüz etmək daha ucuzdur.
Mən alıb aldatmış krem - sağda şəkil - artıq balıqçı tərəfindən bişirilmiş və bir az sızan varsa, bu, yəqin ki, onu almaq üçün ən yaxşı yoldur. Yeməkdən sonra hazırlanan yeməyi çox asanlaşdırır.
Çətinlik: asan
Tələb olunan vaxt: 10 dəqiqə
İşdə necə:
- Qəbirləri böyük bir çubuq taxtına qoyun və quyruq qanadını, ayaqlarını və pençelerini sıxın. Yeni bir cır ilə bu çox asan olmalıdır.
- Diqqətlə qabığın bıçağını və ya böyük bıçağı qabığa və qırmızı bədənə itələyin, bükülün və qabığın açılmalıdır.
- İçəridə "ölü adamın barmaqlarını" (ağ rəngsiz süngər solunumları) görəcəksən. Sonra qabığın içərisində mədə saçını və sərt zarı çıxarın.
- Bir çay qaşığı istifadə edərək, qəhvəyi ətini çıxarın, kiçik bir qabda yerləşdirin və çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə yumaq.
- Hər hansı bir ağ əti çıxarın. Bütün bunları tapmaq üçün köşklərdə və krannalarda kök salmalısınız. Bir tərəfə saxlayın.
- Bacakların və pençelerin hər birini çırpın və bütün ətləri seçin. Bir dəfə qabığın heç bir parçası olmadığından əmin olmaq üçün bədəndən çıxarın.
- Qəhvəyi əti hər tərəfə qabıq və ağ ət varsa mərkəzə qaytarın. Sonra geri qayıdın və işinizə təəccüblənin.
- Yaxşı bir mayonez, qəhvəyi çörək, limon pazarı və bir az incə doğranmış maydanoz xoşlansın.
Sizin Crab Geyinmək haqqında Handy Tips
- Hər hansı bir yenilməz şirələri mopping əlində mətbəx kağız yaxşı təchizatı saxlayın.
- Istifadə olunan bıçaqların güclü və kəskin olduğundan əmin olun.
- Bitirdikdən sonra bütün səthləri təmizləyin.
- Hazırlanmış cırdan soyudulmuş saxlanılmalıdır, yenə cəfə əti çox asanlıqla və tez çəkilməlidir.
Crab hazırlamaq üçün nə lazımdır:
- Böyük, təzə, bişirilmiş cır.
- Çay dəsmalları və kağız dəsmalları.
- Çarpayı board.
- Keskin, möhkəm bir mətbəx bıçağı.
- Crab crackers və ya yüngül toffee çəkic.
- Qəhvəyi və ağ ət üçün qablar.