Bütün yemək yeməkləri Pasxa yeməyi planlaşdırarkən düşündüyünüz son şey ola bilər, amma gözəl, şən, sağlam bir yemək tipik xərclərdən təravətləndirici bir dəyişiklik ola bilər. Pasxa Şükran Günü və bir ailə və yoldaşları toplamaq üçün bir vaxtdır. Ritual baxımdan bir hissəsi olaraq, Seder 4 stəkan şərabın içilməsini, matzanın parçalanmasını və yeməyini, Seder plitələrində simvolik qidaların yeyilməsini və duaların və mahnıların oxunmasını daxil edir.
Pasxa ənənələri inkişaf edir
Pasxa ənənələri illər ərzində bir qədər inkişaf etmişdir və bayramın hazırlanmasında daha çox sənətkarlığın oynanmasına imkan yaradır. Rəbbi Paul Kipnes, mütərəqqi bir ruhani lider hesab edilə bilən bir adam belə deyirdi:
"Ashkenazim (Şərqi Avropanın yəhudiləri yəhudiləri) üçün Pasxa günü ənənəsi bir çox baklava, həmçinin fasulye, noxud, düyü, darı, qarğıdalı və toxumları olan" Kitniyot "hesab edilən qidaları yeməməyə başladı. ... Nə üçün keçmişdə bunu etməmiş bir çox yəhudi Pasxa bayramında kitniyot yeməkdədir? Yaxın keçmişdə iki rabbi qrupu bir araya gəldi və bir-birindən müstəqil olaraq Ashkenazim və Sephardimə Pesach dövründə düyü, qarğıdalı və kitniyot yeməyə icazə verildiyini hökm etdi.
Köhnə gömrük qorunması
Digər tərəfdən, bu şəraitə riayət etmək üçün yalnız bir səbəb var: köhnə bir şəraitin qorunması arzusu.
... Peşəkdə kitniyot yemək üçün icazə verildiyini bilsələr də, atalarının "atalarının nəslinə" riayət etmək istəyən və bu ənənəyə çəkiləcək olan Aşkenazım olacaqdır.
Rəbbi David Golinkin, Pesach (Pasxa) üzərində kitniyot yemək istəyi ilə "İsrailin Mühafizəkar Hərəkatının Cavabını" bağlayıb: "Bu onların həyatını asanlaşdıracaq və Pesaxın riayət etməsinə sevinc və zövq əlavə edəcəkdir".
Peşənin müşahidə edilməsinin dözülməz bir yük olduğunu düşünmək çox asan ola bilər: çox hazırlıq, chametz imtina və yerinə Matzah yemək - siyahısı mütləq davam edir. Xatırladaq ki, Matzah yalnız "bədbəxtlik çörəyi" deyil, azadlıq simvolu deyil!
Rəbbi Golinkin, qanuni qərarını bir anlayış və dərin bir rəhbərlik ilə bitirir. O qeyd edir ki, Pesaxın riayət etməsinə sevinc və zövq vermək yəqin ki, bizim Pasxa alış-veriş siyahılarında yox idi və əgər belədirsə, hətta ilk onluğa çevrilmişdi? İndi biz Pesach üçün "etmək" siyahıları əlavə maddə ilə hazırlamaq üçün bir fürsət var: Pesach bizim riayət sevinc və zövq əlavə. "
Müvafiq starters
Müvafiq Əsas Kurslar daxildir
Müvafiq yan yeməklər
Müvafiq Şirin
- Raw Coconut Macaroons
- Qoz yağı ilə berry qablar
Ümumilikdə bayram bayramı qidalar menyusu yalnız mümkün deyil, həm də birlikdə çəkmək üçün kifayət qədər asandır. Böyük bir qrup üçün yemək edirsinizsə, birlikdə bir neçə toyuq yandırın və ya fərdi paketlərdən daha çox folqa ilə örtülmüş böyük bir çarxda balıqları buxarlayın.
Şorba bazası və yan yeməklər əvvəlcədən hazırlana bilər və dinnertime yığılır və desertlər hamısı bir gün əvvəl edilə bilər.