Klassik xam coconut macaroons üçün bu uşaq dostu resept təxminən 10 dəqiqə hazırlana və böyük bir şirin müalicə etmək olar. Orijinaldə üç çeşid var: vanil çay, limon və ya narıncı və şokolad batırılıb. Onlar zəngin və dadlıdırlar və razı bir müalicə edirlər. Mən bir dehidratörə malikəm və mənim qaz fırının pilotundan olan istiliyi aldatdığını tapdım; əks halda bu kiçik nuggetları möhkəmə qədər soyuduya və hava sızdırmaz konteynerdə saxlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan badem unu (və ya ¾ fincan torpaq xam badam)
- 3 fincan qurudulmuş, süzülməmiş üzvi kokos böcəkləri
- ½ fincan mənfi 1 qaşıq kaşığı kokos manna və ya hindistan cevizi yağı *
- ¾ fincan B dərəcəli ağcaqayın şərbəti və ya
- düyü şərbəti
- 1 ½ teaspoons təmiz vanil ekstraktı
- Dəniz duzunu çimdik
- Garnitür üçün yuvarlanan ekstra hindistan cevizi pulları (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Əgər badam unundan xam badam istifadə edirsinizsə, onları bir qida prosessorunun qabına yerləşdirin və çox incə doğranıncaya qədər onları kəsdirin.
Hindistancevizi manna, akçaağaç siropu, vanil ekstraktı və duzlu çörək ilə yanaşı, badam və badam ununa əlavə edin. Qarışıq yaxşı qarışıq qədər prosesi hələ də çox toxuması var.
Mini dondurma kepçeyi və ya kaşığı kaşığı istifadə edərək, qarışığı toplara atın və istədiyiniz halda hindistan cevizi ilə yuvarlayın.
Macaronu bir soyuducu və ya sızanaqlı bir quruducu sobada 10 saat boyunca qurutun; Alternativ olaraq, möhkəmə qədər onları soyudun.
* Hindistan cevizi manna və ya yağı, badam və ya digər qozun yağı olan hindistan cevizi ekvivalentidir. Kokos əti ilə hazırlanır və təmiz yağ olan kokos yağı ilə qarışdırılmamalıdır. Manna hamar, souslar və yayılır, tost və çörəkçilik üzrə böyükdür və demək olar ki, şirin bir ləzzətə malikdir.
Varyasyonlar:
Limon və ya narıncı ətirli macaroons üçün: qarışıq üçün 1 ½ teaspoons qızardılmış limon və ya narıncı yağı əlavə edin.
Vanilya Chai macaroons üçün: qarışıqdan ya da chai ədviyyat qarışığından 1 ½ teaspoons əlavə edin.
Çikolata daldırma macarun çubuqları: qarışığı yüngül yağlı bir qaba basdırın və qurana qədər soyudun və ya qurudun. Üçbucaqlara kəsilmiş və eritilmiş şokoladın kənarlarını daldırın.
Şokoladlı həvəskarlar Raw Chocolate Coconut Macaroon reseptini və ya varyasyonlarından birini nümunə göstərmək istəyirlər.
** Sadə Chai Spice Blend
Bu qarışıq ultra sadədir və hər hansı bir baqqal mağazasında tapılacaq ədviyyatlardan istifadə edir. Bir partiyanı qarışdırmaq və bəzi isti taxıl, qəhvə, çay, kakao, isti badam süd, lassi, tort və ya çerez meyilli və ya səhər tost daxil bəzi tutam. Unudulmamalıdır ki, bu maddələr sizin tercih etdiyiniz zövqlərə görə dəyişə bilər.
2 teaspoons torpaq darçın
2 çay qaşığı yer zəncəfil
2 çay qaşığı yer kürəsi
1 çay qaşığı yer kürəyi
1 çay qaşığı yer kürəsi
½ çay qaşığı torpaq ağ bibər
Birlikdə qarışdırın və hava keçirməyən konteynerdə saxlayın.
Əl Ground Chai Spice Blend
1 qaşığı kələm kürü
1 çorba kaşığı bütün coriander toxumu
½ Vanil fasulye çox kiçik parçalara kəsilir
3 tam bitki anis, bitlərə bölünmüşdür
1 darçın çubuğu çox kiçik parçalara bölünmüş (və ya 2 çay qaşığı torpaq darçın)
1 çay qaşığı yer zəncəfil
½ çay kaşığı yer meyvəsi
4 tam qarğıdalı
7 allspice giləmeyvə
1 çay qaşığı ağ bibər
Bütün maddələr bir havan və pestle və ya ədviyyə grinder (Braun mini qəhvə grinder bu üçün böyük) və bir toz üçün üyütmək daxil qoyun.
Hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Üç doqquz macaronu saxlayır.
Müəlliflik hüququ 2012 by Jen Hoy