Şokoladın və təzə çiyələklərin birləşməsini sevirsiniz? Ənənəvi Şokoladlı Bağlı Çiyələklər hazırlamaq yerinə klassik reçeteyle bu twist cəhd edin və Inside-Out Şokoladlı Bağlı Çiyələklər olun!
Bu əyləncəli və zərif şirində təzə çiyələk zəngin bir çikolata trüf qarışığı ilə doldurulur. Giləmeyvə gözəl, dadlı və şokoladın çiyələklərə mükəmməl nisbəti var.
Nə lazımdırsınız?
- 4 unsiya şokolad (yarı şirin, doğranmış, təxminən 2/3 fincan)
- 1/2 fincan krem (ağır)
- 12 böyük çiyələk
Necə etmək olar
1. Doğranmış şokoladın bir unsiyasını kənara qoyun (təxminən 2-3 qaşıq qaşıq). 3 qəlib, təxminən 1/2 fincan, doğranmış şokoladdan qalıb.
2. 1/2 fincan doğranmış şokoladın orta qabda yerləşdirilməsi. Kremi kiçik bir qabda döyün və orta istilikdə qoyun. Kremin qaynağa yaxınlaşdıqları qədər qızdırın və kabarcıklar çubuqların kənarlarında qırılır.
3. Doğranmış şokolad üzərində qaymaqlı qaymaq duz edin.
Kremin şokolad yumşalmasına icazə vermək üçün bir dəqiqə gözləyin, sonra qarışıq parlaq və hamar oluncaya qədər onları birlikdə çırpın. Bəzən çarparaq otaq temperaturu olsun. Soyuduqca bir qədər qalınlaşacaq. Prosesi sürətləndirmək istəyirsinizsə, şokoladın üst tərəfindəki örtülmüş qatını basın və soyuducuya qoyun. Fıstık yağının toxumasına qalınlaşana qədər onu soyuqla doldurmayın - bunu çətinləşdirmək istəmirsiniz!
4. Şokolad qarışığının sərin olmasını gözləyərkən çiyələk hazırlayın. Onları yuyub yumşaq bir şəkildə kağız dəsmallarla qurutun. Kök çıxarmaq üçün çiyələyin üst ətrafında bir dairə kəsmək üçün kiçik, kəskin paring bıçaq istifadə edin. Çiyələk içərisində geniş bir açılış yoxsa, bir qədər dəliyi artırmaq üçün bıçağı istifadə edin. Bundan sonra, ayaqları balanslaşdırmaq üçün çiyələyin alt ucunu kəsin.
5. Mikrodalğada qalan 1 onik şokolad əridir. Hər çiyələk ucunu eritilmiş şokoladın içərisinə atın, sonra pergamentlə və ya mumlu kağız ilə bəzədilmiş bir çörək üzünə qoyun. Şokolad qurmağa başlayandan və çiyələyi dəstəkləyənə qədər bir və ya iki dəfə çiyələk tutun. Çiyələklər otaq temperaturu ilə müqayisədə daha sürətli olsa bu, ən sürətli işləyir.
6. Bütün çiyələklər dik olduğunda və şokolad dolğunlaşdıqdan sonra 1/2 düymlük yumru uc ilə təchiz edilmiş boru kəmərinə yerləşdirin. Alternativ olaraq, onu böyük bir zip-üst torbaya yerləşdirə və köşedeki kiçik bir deliği kəsə bilərsiniz.
7. Şokolad qarışığının çiyələyin mərkəzinə bir çiyələyin mərkəzinə sıxıb, sonra giləmeyvə üzərindəki şokolad bir zirvəsini yaratana qədər sıxmağa davam edin.
8. İçəridən İçəri Şokoladlı Bağlı Çiyələkləri soyuducuda bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Bunları ən azından bir neçə saat içərisində edəcəyik.
Bütün Çiyələk Şəkər Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 12 mq |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |