Havuç, şirin kartof , pomidor , qarğıdalı və qala ilə dolu bu vegetarian çörəkli şorba əsas yemək olmaq üçün kifayətdir. Qaşey əlavə protein və qalınlaşdırıcı güc əlavə edir. Lakin, qoz allergiyası olanlar üçün atılır. İçindəki maddə siyahısı çətin görünə bilər, ancaq bu, çox vaxt aparmaq üçün çox sadədir və uzun sürmür. Bu birindən istifadə etmək üçün vegetarian olmalısınız.
Nə lazımdırsınız?
- 1 Masa qaşığı kanola yağı
- 2 orta havuç, peeled və doğranmışdır
- 1 orta qırmızı soğan, doğranmışdır
- 1 qabırğa kərəviz, doğranmışdır
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 böyük şirin kartof, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 kərəyan tökülən kəklikot
- 3/4 çay qaşığı torpaq zerdeçal
- 1 orta pomidor, doğranmışdır
- 5 stəkan tərəvəz suyu və ya su
- 1 fincan təzə və ya dondurulmuş mısır çekirdekleri
- 3 stəkan köklənmiş və doğranmış qala yarpaqları
- Tuz və torpaq ağ bibər, dadmaq
- Cayenne bibər, dadmaq üçün
- 1 Tələbə çörəyi qarğıdalı
- 1 Tələbə çəllək suyu
- 1/2 fincan doğranmış taze cəfəri
- 1/2 fincan kağızı parçaları, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Yüksək istilikdə böyük reaktiv olmayan bir qabda istilik yağı. Saute yerkökü, qırmızı soğan , kərəviz, bibər və şirin kartof 3 dəqiqə. Kəklik və zümzümə əlavə edin. Tərəvəzlə yaxşı birləşdirin. Pomidor və bulyon əlavə edin; 20 dəqiqə qaynatmaq.
- Mısır, qala, duz və ağ bibər əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin. Cayenne biberi ilə mövsüm.
- Iki yoldan tavan: Bir qarğıdalı mısırcağını 1 qaşıq çörək suyu ilə birləşdirin. Şorba simmering ilə qarğıdalı qarışığı qarışdırın. 3 dəqiqə qalınlaşdırmaq üçün qarışdırın və qaynadın. İstidən çıxarın və cəfəri içində qarışdırın.
- Kashews istifadə edərkən, metal blade ilə təchiz bir blender və ya ərzaq prosessorunda qoz-fındıq yer. Qarğıdalı qarışığı və 3/4 fincan isti şorbası suyu əlavə edin; birləşmək üçün qarışıq və ya proses. Çörəyi qarışdırmaq üçün qarışdırın, çırpınmağa davam edin, tez-tez qarışdırın, 3 dəqiqə.
Ədəd başına: 162 kalori, yağdan 35 faiz, 4 qram protein, 25 qram karbohidratlar, 4 qram ümumi lif, 6 qram ümumi yağ, .91 qram doymamış yağsız xolesterol, 35 miligram sodyum.
Xeyli qidalanma olmadan 114 kaloriya, yağdan 18 faiz, 3 qram protein, 23 qram karbohidratlar, 4 qram ümumi lif, 2 qram ümumi yağ, 22 qram doymuş yağ, heç bir xolesterol, 34 miligram sodyum.
Recipe Mənbə: Steve Petusevsky tərəfindən (Clarkson Potter)
Razılıqla təkrarlanıb.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 519 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |