Bu toyuq içərisində tatlar, alma, biber bibəri, üzüm, köri tozu və pomidor daxildir. Dadlı birləşmə isti pişmiş düyü ilə fantastikdir.
Uzun müddətli pişirmə dövründə quru olmadığı üçün toyuq göbəklərinə çağıran reseptlərdən bir çoxunda boneless toyuq budalarını istifadə edirlər. Bu reseptdə toyuq budalarını əvəz etməkdən çəkinməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 orta ölçülü Granny Smith alması (ağcaqanad, doğranmış və unpeeled)
- 1/4 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 kiçik yaşıl bell bibəri (toxumlanmış və incə doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşığı mayonez və ya qarağat
- 2 ilə 3 teaspoons köri tozu
- 1 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/4 çay qaşığı yer qırmızı bibər, ya da dadmaq
- 1 ədəd (təxminən 14 1/2 oz) pomidor (doğranmış)
- 6 boneless toyuq döş halves (dəri çıxarılıb)
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1 fincan ağ düyü (uzun taxıl)
- 1 kiloluqdan orta və böyük karidesə (qabıqlı və devirilmiş)
- 1/3 fincan sümüklü badam
- Koser tuzu daşı
- Garnitür: doğranmış maydanoz
Necə etmək olar
4- 4-6 quartlı yavaş ocağında doğranmış alma, soğan, bibər, sarımsaq, qızıl üzüm və qarağat, köri tozu, zəncəfil və torpaq qırmızı biberi birləşdirin; pomidorda qarışdırın.
Toyuqu pomidor qarışığı üzərində birləşdirin, parçaları bir-birinə bağlayın. Toyuq döşünün üzərindəki toyuq suyunu duz edin. 4 ildən 6 saata qədər bir çəngəl ilə deldi zaman toyuq çox tender zaman qədər aşağı LOW və aşpaz.
Toyuqu isti bir plaka ilə çıxarın, yüngül bir şəkildə örtün və 200 ° F fırın və istilik çekmecesinde isti saxlayın.
Pirinç yemək mayelərinə qarışdırın. Yüksək temperaturun artırılması; qapaq və aşpaz, bir dəfə və ya iki dəfə qarışdırın, düyü təqribən təxminən 35 dəqiqə qədər. Istifadə edərkən karidesə qarışdırın; qarışıq mərkəzdə qeyri-şəffaf qalana qədər təxminən 15 dəqiqə daha qapaq və bişirin; test etmək üçün kəsdi.
Eyni zamanda, qızğın qəhvəyi qədər orta istilikdə kiçik bir çubuqlu qızartma qabda badamları bəzən qarışdırın. Kənara yığmaq.
Yemək üçün mövsüm düyü qarışığı duz ilə dadmaq. Höyük isti yeməyi yeməkxanada; üstə toyuq təşkil edir. Cəfəri və badam ilə çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1518 |
| Total Fat | 76 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 570 mg |
| Sodyum | 893 mg |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 156 g |