Hollandiya yeni ilini necə qeyd edir
Hollandiya Yeni Yılı ( Oud en Nieuw ) 31 dekabrda Oudejaarsavond (Yeni Yıl) və 1 yanvar tarixində Nieuwjaarsdag (Yeni Yıl) günlərindən ibarətdir. Sonuncu dövlət bayramıdır. Hollandiya tətillərində az və çox arasında, belə ki, onlar adətən olduqca böyük bir şeydir.
Hollandiyanın yeni il gecəsi
Yeni il ərəfəsi, adətən, dostlar və ailə ilə bir partiyanın olması və ya şəhər ətrafında açıq hava konsertləri və atəşfəşanlıqları görmək üçün şəhərə gedir.
Güclü banging səs-küylərinin pərəstişkarı sahə gününə sahib olacaqlar, çünki bütün yaşda olan çoxsaylı uşaqlar krakerləri qurublar. Qırmızı kraker kağızı küçələri parlaq qırmızıya çevirir. Mənə deyirlər ki, atəşfəşanlıq və krakerlərin qurulmasının ənənəsi Yeni Yehinin təmiz bir şiferlə başlaya biləcəyi üçün, iblisdən uzaqlaşmaq üçün köhnə pagan əşya ilə əlaqəsi var. Gece yarısının vuruşunda, havai fişek, parlaq rənglər göy və bir-birinə bir-birinə bir Gelukkig Nieuwjaar (Müqəddəs Yeni Yıl) arzulayan insanların kakofoniyası eşidilə bilər.
Hollandiya Yeni il günü
Yeni il günü günorta saatlarında bir Nieuwjaarsduik almaq üçün ənənəvi hala gəldi. Bu, Lahey'deki Scheveningen çimərliyində dondurucu soyuq Şimal dənizində bir dip götürməyi nəzərdə tutur. Swimmers Hollandiya qış şorbası bir buxar fincan ilə, adətən, çəkilmiş sosis ilə qalın split bezelye şorbası ilə mükafatlandırılır.
Ənənəvi Oud və Nieuw Rəy edir
Ənənəvi qidalar və şirniyyatlar olmadan hansı bayram başa çatır?
Oud en Nieuw istisna deyil. Bir neçə Hollandiyalı Yeni Yıl tarifi favoritləri bunlardır:
- Oliebollen (Hollandiya çörəkləri , tez-tez meyvələrlə çəkilmiş)
- Appelbeignets (alma beignets)
- Duivekater (şirin bayram çörəyi)
- Erwtensoep (split noxud şorbası)