Kladdkaka , ya da çikolatalı yapışqan tort, İsveçin bütün xocoholilərə hədiyyəidir . Zəngin, yerinə yetirən və saatda yeməyə hazırdır. Axı, şokolad kimi yemək heç vaxt mürəkkəb olmamalıdır. Ən yaxşı hissəsi bu çikolatalı keksin çoxölçülü olmasıdır. Çəhrayı xarici kənar və qəribə mərkəzə malikdir.
Bu resept o qədər sadədir ki, asanlıqla sizin yeni pişik reçetesiniz ola bilər. Yalnız bir neçə ümumi çörəkçilik maddəsini tələb edir və onları mətbəxinizdə saxlasanız, bu tortu istənilən vaxt şokoladlı bir istək xit gətirə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 yumurta
- 1 1/3 fincan şəkər (ağ)
- 1/2 fincan unu (tort və ya bütün məqsədli)
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan eritilmiş yağ (ərimiş)
- 4 qaşığı kakao (unsweetened)
- 1 qaşıq kaşığı
- Vanil şəkər (və ya 1 çay qaşığı vanil ekstraktı)
Necə etmək olar
- 350 F-yə qədər əvvəlcədən soba. 8- və ya 9 düymlük yuvarlak yay formatına yaxud pasta yağı ilə yüngül yağ.
- Böyük bir qabda yumurta və şəkəri birlikdə çırpın. Tədricən un və duzda qarışdırın.
- Ayrı bir qabda, kakao və vanil şəkərini (ya da özü) əridilmiş yağa qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
- Hər cücərtilər çıxarılana qədər qarışdırılan kakao yağlı qarışığı əlavə edin.
- Hazırlanmış qaba meyilli tökün.
- 25 dəqiqə bişirin. Donukluğu yoxlayın: pastanın kənarları kəskin olmalıdır, lakin mərkəz hələ də nəmli və yapışqan olmalıdır. Yaxşı bir imtahan ilk növbədə tortun kənarına bir dişlək əlavə etməkdir: təmiz olmalıdır. Sonra, tortun mərkəzinə qoyun: çömçə, əriyən şokoladla bulaşmış olmalıdır. Tortu aşırmayın (ancaq əgər varsa, mükafat mükafatı olaraq mükəmməl kekli olacaqsınız).
- Toz şəkər ilə toz və istənilən halda çırpılmış krem ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 234 mg |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |