Təsəvvür etmək çox çətindir, amma ingilis quiniscenten cin və tonikası 16-cı əsrdə böyrək problemləri üçün dərman kimi başlamışdır - Dr. Franciscus Sylvus'a təşəkkür edirəm. Baxmayaraq ki, başlanğıclara baxmayaraq, içkinin keçmişi həmişə layiq olmurdu.
18-ci əsrdə İngiltərənin küçələrində dinclik və aclıq gətirən yoxsulların içkisi kimi, Gin Leyndə William Hogarth tərəfindən təsvir olunduğu kimi qəribə oldu . 1751-ci ildə Tiffplinq Aktı sayəsində kiçik çörək dükanları aradan qaldırıldı və cinin paylanması yalnız içki keyfiyyətini yaxşılaşdıran, həm də profilini yüksəldən böyük distillə və perakendecilərə keçdi və tədricən cinsi bir centlmen içkisi kimi tanındı.
Ginin tonikə uğurlu nigahı Hindistan subkontinentində İngilis kolonizasiyası sayəsində. Malyariya böyük bir problem idi və qorunmanın qarşısını almaq üçün tonik suya quin əlavə edərək kömək edə bilərdi, amma dadı pis idi, beləliklə, cinin əlavə edilməsi ləkəni maska etməyə kömək etdi - qalanı tarixi idi.
Mükəmməl bir cin və tonik etmək, bəlkə də həmişə olacaq, İngilislər arasında müzakirə və mübahisə yaratmaq üçün zəmanət verilmiş bir mövzu. Hansı gin - limon və ya əhəng - cinin tonikə nisbəti - qarışdırmaq və ya qarışdırmaq deyil? Hər kəsin görüşü var.
Mənim həyat yoldaşım bu evdə G & T-mikserdir və bu onun cənubunda Lime və üstün birləşməsi onun üstünlük təşkil edir.
Onun sevdiyi Recipe
Buzlu bir yüksək balla doldurun, üç hissədən tonik suya (mümkün olduqda Fevertree) (150 ml), 1 dilim əhəng etmək və yaxşı qarışdırmaq üçün 1 hissə cin (50 ml) əlavə edin (Bombay Sapphire ən yaxşı) əlavə edin.
Gin menyusunun yüksəlişi
Son illərdə və biz 5 ətrafında danışmırıq, yeni sənətkarlıq birləşmələri kütləvi şəkildə böyüyür.
Bunlar olduqca kiçik miqyasda işləyən və fərqli botanika və üslublarla yaxından işləyən cin distilləri.
Bu sənətkarlıq ginsindən çox aranır və çox fərqlidirlər ki, onlar burada özünün alt mədəniyyətini formalaşdırdıqları üslub və ləzzət; niyə və nə cins dünyasıdır. Gin ilə stoklanmış bir bar ilə şanslı Fall və onlar adətən almaq əvvəl nümunə bir sıra dadmaq edəcək.
İstədiyiniz cinsi varsa, heç bir risk yoxdur, əks halda satın aldığınız olanlar onlardan asılıdır.