Bu soslu somon şorbası konservləşdirilmiş somon və bir az soğan ilə hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kərə yağı ya da marqarin
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 3 fincan süd
- 1 dilim soğan
- 1 ədəd (16 unsiya) somon
- Duz və bibər daşı
- Gqarnish: maydanoz (doğranmış)
Necə etmək olar
- 2 kvartal tencerede orta aşağı istilik üzərinə yağı yuyun; Unə qarışdırın.
- Fərqli bir qazanda, 1 dilim soğanı saqqız; süddən soğanı çıxarın.
- Yağlı unun qarışığına yavaş-yavaş süd əlavə edin, aşağı temperaturda davamlı qarışdırın.
- Süd qarışığı qalınlaşana qədər pişirmə və qarışdırın.
- Somonları götürərək sümükləri çıxarın, daha sonra qızıl və mayenin qalınlaşdırılmış süd qarışığına əlavə edin.
- Duz və bibər ilə dadmaq və doğranmış maydanoz bir qarnir ilə xidmət mövsüm.
Müvafiq təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 94 mg |
| Sodyum | 560 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 35 q |