Maple Walnut Fudge

Maple Walnut Fudge bir ipək kimi hamar toxuması və real ağcaqayın şərbətindən və qıcqırdılmış tostlu qozdan gözəl bir düşməni var. Akça ağcaqayın şərbətini ağcaqanad ətirli "pancake şərbəti" və ya digər imitasiya şərbətlərini istifadə etməyinizə əmin olun. Əgər qozunuz yoxdursa, bu cücərtdə pecans və ya fındıqları əvəz edə bilərsiniz.

Bu resept üçün yaxşı bir konfet termometridir .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Alüminium folqa ilə astarlanaraq folqa qatı kıvılcımlı sprey ilə sprey edərək 8x8 pan hazırlayın.
  2. Orta yaşlı istilikdə ağcaqayın siropu, krem, şəkər, duz və qarğıdalı şərbətini orta ağır quyruqlu bir qabda yerləşdirin. Yumurtanın qaynana qədər qarışdırın, sonra bir konfet termometrini əlavə edin və bəzən qarışdıraraq, 238 F. oxuyana qədər bişirin.
  3. Tendirin istilikdən çıxarın və şəkəri böyük bir dayanan qarışdırıcının qabına atın. Alternativ olaraq, əl mikseri istifadə və hər hansı bir böyük qabda tökmək olar. Şəkərli kristalların çıxarılması üçün konfet termometrini yuyun, sonra isti şəkəri əlavə edin. Şəkərin sərinləməsinə icazə verin, istənilən şəkildə qarışdırmadan və ya narahat etmədən, 110 F azaldıncaya qədər. Bu, otaq temperatura görə bir saatdan çox vaxt tələb edə bilər.
  1. Fudge 110 F çatdıqda, vanil əlavə edin və orta sürətlə elektrik qarışdırıcısının küləkli əlavə ilə vurun. Yaxından izləyin və qalınlaşmağa və parıltısını itirməyə başlayana qədər döyün. Bu tədricən daha qalınlaşmalı və pasta şaxta toxumasını qəbul etməlidir. Bu proses mikserinizdən asılı olaraq 5-dən 15 dəqiqəədək hər yerdə ola bilər. Çox döydünüz və qarışdırmaq üçün çox qalın olur, bir qaşıq və ya iki çox isti su əlavə və gevşetmək üçün qarışdırılır.
  2. Şirniyyat qalınlaşdırıldıqdan sonra müəyyənləşdirilməmişdən sonra, qızardılmış qoz-fındıqları qarışdırın və hazırlanmış qaba süründürün. Hamar, hətta təbəqəyə yaydırın və bir saat boyunca oda temperaturu ilə tamamilə qurulmasına icazə verin.
  3. Bir dəfə qoyduqda folqa ilə qablardan istifadə edək. Xidmət etmək üçün kiçik bir düymlük kvadratlara kəsin. Maple Walnut Fudge, bir həftə qədər oda temperaturu boyunca bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlanıla bilər.
Qidalanma qaydaları
Kalori 64
Total Fat 3 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 4 mg
Sodyum 2 mg
Karbohidratlar 10 q
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)