Çinli qırmızı yemək tərifləri

Qırmızı yemək, soya soslu maye içərisində qidalandırıcı yeməklərdən ibarətdir və ulduz anis və Szechuan peppercorn kimi ədviyyatlar əlavə ləzzət əlavə edir və yemək üçün qırmızı bir qarışıq yaradır. Qırmızı yemək ən çox Şərqi Çin mətbəxi ilə əlaqəli olsa da, bütün Çin ərazisində yerləşir. Burada bir neçə resept var:

• 01 ilə 06

  Qırmızı bişmiş mal əti

  Qırmızı bişmiş süfrələr mükəmməl soyuq hava şəraitində yeməkdir. Bunu bir gil qabda və ya bir döngədə bişirmək və hər iki təlimat resept daxil edilir. Daha sonra təmizləmək üçün daha az çaşqınlıq içində bir yemək yeyən bir yol var. Gil qab daha çox əlavə yağ və ya yağ əlavə etmədən ətin nəmli və tender ətəklərinin kəsilməsini davam etdirəcəkdir. Yavaş birləşmə ləzzətli bir qab ilə nəticələnəcək.

• 02-dən 06-dək

  Lotus Root Recipe ilə Qırmızı Bişirilmiş Donuz Belly

  Braised donuz Çin və Tayvanlı evlərdə məşhur bir yeməkdir. Lotus kökü istifadə edərək müxtəlif tərəvəzləri sınayın. Çin tibb və mətbəxində superfood, çox faydalı səlahiyyətləri qeyd. Böyük bir dad və toxuma var. Siz Asiya bazarında təzə hazırlanmış soyuducu hissəsində tapa bilərsiniz. Donuz qarınını bişirmək üçün yavaş ocağın və ya stok çanağından istifadə edə bilərsiniz. Hansı üsuldan asılı olaraq, bir neçə saat və daha çox vaxt aparacaq. Yaşıl tərəvəzlərlə qarışdırmaq və bişmiş düyü ilə xidmət etmək yaxşıdır.

• 03 ilə 06

  Soya sosunda mal əti bişmişdir

  Asiya bazarına və ya digər Çin zövqlərinə Asiya bazarına qaçmaq üçün vaxtınız yoxdur? Çörək şərab istisna olmaqla, bu yeməyi bütün maddələr yerli supermarketlərdə ən çox tapıla bilər və həmişə quru şeri istifadə edə bilərsiniz - içki mağazalarında mövcuddur - düyü şərabının yerinə. Bu resept şalgam, yerkökü, yaşıl soğan və büdcəni bişirir.

• 06 04

  Soy Soslu Toyuq

  Bütün toyuq yüngül və qaranlıq soya sousu, ulduz anis, rezin və Szechuan bibər ilə bir tarama maye ilə simmered olunur. Bu şəkildə bişirilən toyuq çox sulu, ətin sümükdən asanlıqla çıxması ilə. 8 quart ölçüsü haqqında toyuq saxlamaq üçün kifayət qədər böyük bir qaba ehtiyacınız var.

• 05-dən 06-dək

  Soyuq toyuq

  Bu resept Kantonlu ata bunu edən bir oxucu tərəfindən təqdim edildi. Yeməkdən sonra toyuq kəsilir və Asiya susam yağı ilə fırçalanır və tarlalarla bəzədilir. Bütün fritözü istifadə edir, buna görə quş üçün kifayət qədər böyük bir qazan lazımdır. Daha sonra bir ailə yeməyindən və ya gəzinti etmək üçün zövq almaq üçün soyuq xidmət edə bilərsiniz.

• 06-dan 06-a

  Shiitake Mantar Recipe ilə Soya Sousu Toyuq

  Bütün toyuq yemək kimi hiss etməyin? Fritözü parçalamaq və ya kəsmək istəmirsiniz. Bu reçeteyle bir təmizləyici yoxdur. Toyuq budu marinatır və sonra shiitake göbələyi və soğan ilə simmered olunur. Marinating step üçün dörd saat və ya daha çox lazımdır və qurudulmuş shiitake göbələyi təxminən 30 dəqiqə isti suda təmizləmək lazımdır. Marinad qaynadılır və sonra bişirmək üçün toyuq və göbələkləri bişirmək üçün istifadə olunur.