Fall, armudun ən gözəl yeməklərindən biri ilə inanılmaz bir məhsul gətirir. Vanil fasulye dondurmalarının bir dəstəsi ilə heç bir şey daha yaxşı "zərif" bir isti ləzzətgahdan daha yaxşı edir. Qonaqlarınız təqdimatı sevirlər və əslində bütün yeməyi təxminən bir saat davam edəndə saat sərf etdiniz. Orada çox müxtəlif armud var, beləliklə ağıllı seç. Bosc və ya Anjou, onlar tapmaq üçün asan olduğundan (ən az miqdarda baqqalları Bosc-i daşıyır) və onlar pişirərkən şəkillərini saxlamaq üçün kifayət qədər möhkəmdirlər. Bir Bartlett kimi daha yumşaq bir çeşid seçirsinizsə, ləzzət həm də yaxşı olacaq, amma toxum daha çox pürekten sonra armud sosuna daha çox olacaq. Əgər armud sevimli ətir deyilsə, həmçinin alma və ya hətta yabanturma əvəz edə bilərsiniz.
Yulaf çöküntüsü sağ təpədir. Çox ağır deyil, böyük bir toxuma verir. Əlavə bir böhran istəsək qarışığa bəzi doğranmış qoz və ya badam əlavə edin. Insider ucunda: Siz həm doğranmış armud qarışığı, həm də yulaf bir gün öncə çökə bilər. Onları buzdolabında ayrı saxlamalı və qonaqlarınızın qarşısında yandırmaq lazımdır. Əgər mason kavanozları yoxdursa, normal güveç yeməyi istifadə edin. Eyni təlimatlar edəcəyik və gözəl nəticə əldə edəcəksiniz. Yalnız qoxu bütün qonşuları ön qapınıza çəkəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta armud, soyulmuş və parçalara kəsilmişdir
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 3 qaşığı qaşığı şəkər
- 4 qaşığı köhnə yulaf
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- Çiyələk meyvəsi yağı
- 2,5 qaşığı kərə yağı soyuq yağı
Necə etmək olar
- 350F-ə qədər soba yandırın.
- Limon şirəsini kəsilmiş armud parçaları üzərindən səpdirin. Qarışdırın.
- Qarışıq üçün 1 Tbsp qaşığı şəkər və 1 Tbsp un əlavə edin və birləşdirilməyə qədər qarışdırın.
- Hər bir mason kubunun altındakı armud parçaları yerə qoyun, onlar 2/3 qədər jar qədərdir.
- Digər bir qabda qalan şəkər, yulaf, un, darçın və ceviz birləşdirir.
- Kasa daxil soğuq yağı əlavə edin və qum kimi toxumaya qədər birləşdirin.
- Üst hissəyə qədər (qalan 1/3) qədər quru qarışığı armudun üstünə qoyun.
- 30 dəqiqə bişirin.
- Tercihen dondurma ilə mason kavanozunda hələ isti olanda xidmət edin. Gec gecə qəlyanaltı üçün 2 dəqiqə yüksək səviyyədə sərinləmək və istifadəsi mümkündür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 356 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |