Bu dadlı bişmiş donuz pirzolası hazırlıq rahatlığı və unudulmayan ev sousu ilə bir ailə sevimli olacaq. Donuz pirzolası dilimlənmiş göbələk və flavorful ev sousu ilə bişirilir.
Ləzzətli, məmnuniyyət verici bir yemək üçün kartof və ya düyü və sevimli tərəvəzləri püresi əlavə edin.
Mən reseptdə mərkəzi düyü donuz pirzolunu istifadə etdim, ancaq yırtıcı çovdarları və ya ətli ölkə üslublu qabırğalarını istifadə etməkdən azad oldum.
Nə lazımdırsınız?
- 4-dən 6 mərkəzi kəsilmiş damaq donuz pirzolası
- 1/2 fincan bütün məqsədli un,
- bölünmüşdür
- 1 1/2 teaspoons şirin qəlpə
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yer bibəri
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 6 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan nazik dilimlənmiş kərəviz
- 1 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 fincan süd
- Duz və Pepper, dadmaq üçün
- 2 qaşığı limon suyu
Necə etmək olar
- Geniş, səliqəli qabda unun 1/4 fincanını, bibərini, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibərini birləşdirin; Yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Hər tərəfi örtmək üçün paltarları yüngülcə çəkin.
- Böyük bir tava və ya orta temperaturda saun pan , 2 yemək qaşığı kərə yağı eritin; göbələkləri əlavə edin və tender və qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Bir qabağa çıxarın və bir kənara qoyun.
- Tərəyi 1 kaşığı zeytun yağı əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 3 ilə 4 dəqiqə olan donuz pirzolasını qəhvəyi edin. Donuz pirzolalarını bir çörək qabına, göbələk ilə üstə çıxarın və bir kənara qoyun.
- Qalan 4 kaşığı kərə yağı pana əlavə edin və soğan və kərəviz əlavə edin. Soğan şəffaf keçənə qədər qarışdırın.
- Qalan 1/4 fincan unu skillə əlavə edin; soğan qarışığına yaxşıca qarışdırın. Daimi qarışdırmaqla, qarışığı təxminən 2 dəqiqə bişirin.
- Tərəvəz suyu və süd əlavə edin. Kəpəklənməyənə qədər bişirin. Göbələklərdə qarışdırın və lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin. Limon suyu ilə qarışdırın.
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Soslu qarışığı çörək yeməyində çovdarın üzərinə atın.
- Pananı folqa ilə sıx bağlayın və bir saat 45 dəqiqə, ya da donuz pirzolaları yumaq qədər yandırın.
4-dən 6-dək xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 132 mg |
| Sodyum | 616 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 35 q |