Bu ızgara steaks bibər və sarımsaq ilə aşağı ovuşdurulur, sonra mavi pendir və qoz topping ilə xidmət. Dadlı bir biftek üstü üçün həqiqətən gözəl bir yoldur. Bu resept siropu bişirmə çağırır, əlbəttə ki, daha kiçik bir qabırğa göz bişirmək, şerbet biftek və ya filet mignon istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ən yaxşı sirli biftek
- 2 unsiya / 55 qram mavi pendir, qırıldı
- 1/4 fincan / 60 ml oda temperaturu yağı
- 1-2 sarımsaq cilalı, soyulmuş
- 1/4 fincan / 60 mL qoz, tost və doğranmış
- 2 qaşıq / 15 mL təzə yassı yarpaq mayası, qaynadılmış doğranmışdır
- 2 çay qaşığı / 10 mL rozmarin, doğranmışdır
- 1 1/2 / 7.5 mL çay qaşığı dəniz duzu
- 1 1/2 / 7.5 mL çay qaşığı qabıq yerə qara bibər
Necə etmək olar
1. Mavi pendir, yağ, maydanoz və doğranmış bibərini 1 çay qaşığı birləşdirin. Cover və kənara qoyun. Yaxşı qarışdır. Qoz və qarışıq əlavə edin.
2. Sifarişləri bişmiş çörək qabına və ya bir plaka və ya kəsmə qabına qoyun. Kiçik bir qabda qalan bibərini birləşdirin, sarımsaq, duz və istiot çırpın. Daha böyük bir kəsik istifadə edərkən, 1 1/4 1/2 çay qaşığı duz istifadə edin. Pat bişmiş kağız dəsmallarla qurudun və hər iki tərəfə bərabər miqdarda rozmarin-sarımsaq qarışığı tətbiq edin.
3. Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Grill steaks istədiyiniz şəkildə ( Grilling Steaks bax). Biftek bitdikdən sonra ızgaradan çıxarın və təxminən 5 dəqiqə istirahət etsin. Mavi pendir-qoz qarışığına malikdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Total Fat | 45 q |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 2,154 mq |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |