Memfis barbekü sousu barmaqlı meraklıları tərəfindən ən yaxşı bütün məqsədli barbekü sousu resepti hesab edilir. Bu isti, şirin və qaranlıq arasında böyük bir tarazlığa malikdir. Ənənəvi olaraq donuz ətindən istifadə edilir, lakin mal və toyuq ilə yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1/2 fincan soğan (kıyılmış)
- 4 düyü sarımsaq (ezilmiş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 fincan ketçap
- 1/3 fincan sarı xardal
- 1/3 fincan alma suyu sirkəsi
- 1/2 çay qaşığı çayenə bibəri
- 1/2 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1/3 fincan pekmez
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 qaşıq kaşığı
- Çili toz
- 1 qaşığı qara bibər
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı maye duman
Necə etmək olar
- Tencere, soğan, sarımsaq və duzu, bitki yağı içərisində orta aşağı temperaturda 5 dəqiqə sote edir.
- Materialların qalan hissəsini əlavə edin və bir qaynamaq gətirin.
- Bəzən, təxminən 15 dəqiqə, ya da sousu istədiyiniz qalınlığa çatana qədər bişirin.
- Zövqünüzü dad və tənzimləyin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 33 |
Total Fat | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 124 mg |
Karbohidratlar | 8 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 0 g |