01/09
Hazırlanmış İsveçrə çarxında şokolad kremi ilə başlayın
Şokolad Günlüğü. Elaine Lemm Şokoladlı İsviçre Roll'unu yaptıktan sonra kalayla kapladığınız kağıtla sıkıca itin. Pasta isti olarkən bunu edin. Soyumaq və tamamilə soyuq qalmazdan əvvəl buraxın. Bu yuvarlanan və sürüşmə, çox çatlar (barmaqları keçib keçmədən) çox sərfəli və sərt bitmiş torta səbəb olacaq.
Çikolata ganache kreminin qalın təbəqəsi ilə əhatə olunarkən, unrolled tort hələ də kağız üzərində olmalıdır.
Up Next: Krem əlavə edin
02/09
Cücə Kremini Keksə əlavə edin
Şokolad Kremi. Elaine Lemm Kreminizi yumşaq zirvəyə vurduqda, spatuladan istifadə edərək, qalxanın üstünə qalın bir təbəqə yaydı. Çikolata kremini pozmamaq üçün yumşaq bir şəkildə tortu yırtmayın.
Cake'yi Reroll
03 09
Cake'yi yenidən qurmaq üçün Kağızın istifadə edilməsi
Şokoladlı Log Rolling. Elaine Lemm Krem və ganache pasta üzərində olduqda, kağızı kremlərdən sıxmadan edə biləcəyiniz qədər sıxlaşdırmaq üçün kağızın altından istifadə edin.
Gələn Up: Cake bitirmək Cut
04/09
Keksin iki ucundan uzaqlaşın
Şokolad Günü Bitir. Elaine Lemm Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək tortun iki ucunu kəsib onu yumuşatmaq və yumşaq süngər və kremin rulonlarını açmaq üçün kəsdirin. Pasta, üçbucaqlı və üçdə bir hissəyə kəsərək, diaqonaldan kəsilir.
Up Up: Giriş yaradın
05/09
Tortunu xidmət plitəsinə qoyun
Şokolad Günlüğü Diagonal kəsdi. Elaine Lemm Parçanın üçdə ikisini ölçüyə çəkin və xidmət plitəsinə qoyun.
Sonrakı: Şöbə yaradın
06-dan 09-dək
Girişiniz üçün şöbə yaradın
Şokolad Günlüğü Şöbə Yaradın. Elaine Lemm Böyük torta qarşı düz bir kəsiklə birlikdə günəşə bitişik olan digər tort parçasını qoyun. Bu, tortunuza bir filial kimi təsir yaradır.
Next Coming Next: Boru Krem
07-də 09
Şokoladdan Ganache üzərindəki boru
Çikolata Giriş Şokolad Boru. Elaine Lemm Şokolad ganası olan böyük, qalxanaltı bir burunlu bir boru kəmərini doldurur. tez işləyirik (çox uzun müddət istilikdə qaldıqda ganache eriyəcək) uzun süpürmə xəttlərində tort üzərində şokolad kremi qalın, səxavətli bir qat çəkir. Kremdən bir neçə qığılcım ilə də bitməyi də unutmayın.
Gələcəkdə: Barkı yaradın
08-də 09
Barkı yaratmaq üçün Ganache'i çubuqlayın
Şokolad Güncülünü İtir. Elaine Lemm Çəngənizi istifadə edərək, tortun qabıq kimi bir təsiri yaratmaq üçün ağzını yumşaq bir şəkildə tükəldin. İndiyədək, tortunuz 'düzgün' şokolad jurnalına bənzəyir. Şokolad çox yumşaq olsaydı, ondan soyuducu etmək üçün tortu buzdolabına atdı.
Nəhayət: Cake bəzəyəcək
09/09
İstədiyiniz kimi qar əlavə et və bəzəyəcək
Çikolata Girişini buraxın. Elaine Lemm İndi günlüğünüze bitiş dokunuşlarını əlavə etmək vaxtıdır. Kar, siz edə biləcək dərhal təsirlər istəsə, uyğunlaşanlardan biridir. Buzlanma şəkərini gözəl sifterin üzərinə qoyun və ya bir ələkdən istifadə edin və buzlanma şəkərini toplaşmaqdan qaçınmaq üçün sifteri yan tərəfdən hərəkət edən pasta üzərində yumşaq bir şəkildə silkələyin.
İstədiyiniz kimi bəzəkləri bitirərək yaşıl fondan yaprakları, buzlu meyvələri, bəlkə bir santa və ya digər kiçik rəqəmləriniz var, necə başa düşdünüz?
Keks 24 saat ərzində yeyilməlidir və qalay və buzdolabında saxlanmalıdır.
Çörək və onun sevimli resept üçün çox Julia Cranston üçün təşəkkür edirik