Qırmızı Coconut Masala tipik bir sahil (qərb sahili) Hind masala (ədviyyat qarışığı). Bölgədən əsas maddələr istifadə edir və balıq və ya dəniz məhsulları köri edilməsi üçün idealdır. Qırmızı Coconut Masala, onun istifadə etdiyi Kaşmir şıllaqlarından xoş qırmızı rəng alır. Onlardan qorxmayın, çünki əzmindən daha çox qabıq var! Bu masala soyuducuda 2 günə qədər təzə və istifadə edilən və ya bir şüşə qabda və ya şüşə ilə saxlana bilər. Bu reseptdən istifadə edilən məbləğ 1 kiloqram, yaxud qarğıdalı, qarğıdalı, kalamar və ya qırmızı balığı kimi möhkəm, ağ ət və ya dəniz məhsulları olan hər bir balıqdan 2,2 kilo bişirmək üçün kifayət edəcəkdir. Burada reseptdir ...
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan haşiyələnmiş hindqozu: təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş (ən azı üstünlük təşkil edən)
- 5 quru qırmızı Kaşmir çili
- 1 "zəncəfil parçası
- 2 tsp sarımsaq pastası və ya çəkilmiş sarımsaq
- 3 dişli
- 1 ədəd darçın parça
- Yeşildən 3 pods
- kardam (toxumların çıxarılması üçün istifadə edilmiş və dərilər atılır)
- 1/4 tsp. kimyon tozu
- 1/4 tsp. koridor tozu
- 1/4 tsp. səs / şüyüd toxumu
- Bir çimdik cücə
Necə etmək olar
- Bütün maddələr bir grinder və ya qarışdırıcı daxil edin. 1/4 fincan su əlavə edin.
- Tərkibləri qalın, püresi tutarlılığının hamar bir yapışdırmasına çəkin. Lazım gələrsə, bir az daha su əlavə edin, lakin masala çox sulu yapmayın.
- Soyuducuda 2 günə qədər masala dərhal istifadə edin və ya bir şüşə qabda və ya qabda saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 247 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |