Bu ricotta blueberry qəhvə tort resept ildə ricotta qəhvə tortlar ləzzətini təsir etmir, yalnız tort inanılmaz nəmli, sıx bir faktura verir. Səmərəli bir səhər yeməyi və ya çərşənbə axşamı çayının mükəmməl müşayiəti və inanılmaz dərəcədə asandır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan unu
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı
- koser tuzu
- 3/4 fincansız kərə yağı
- 1 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- 3 yumurta
- 2 çay qaşığı vanil
- 1 fincan ricotta pendir
- 1/2 fincan süd
- 1dən 2 fincan yaban mersini (təzə və ya dondurulmuş)
- Streusel Topping üçün:
- 2/3 fincan
- Qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan unu
- 1/2 fincan yulaf yuvarlandı
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1/2 stick yağı
Necə etmək olar
- Preheat soba 350 F.
- Uni, çörəkçilik tozunu və soda və duzu birlikdə ələ keçirin. Kənara yığmaq.
- Elektrikli bir qarışdırıcıda hamar və şəkərin hamarlığına qədər 5-8 dəqiqə qarışdırın.
- Yumurta, vanil, ricotta və südü birləşdirin. Hər əlavədən sonra qarışdıraraq yağ və şəkərə yavaş-yavaş əlavə edin.
- Quru maddələrlə yavaşca qarışdırın.
- Yağ içkiləri içərisində qatıla, yalnız qarışdırın.
- Çubuq çox qalın olacaq. Yüngül yağlanmış bişirmə qabına atın. Bir 8x8 qab bir yüksək, qalın qəhvə keks (və fırıldaq etmək uzun sürəcək) verəcəkdir. Daha böyük tavalarda ince pasta veriləcək.
- Düyməylə toqquşmaq üçün qəhvəyi şəkər, un, yulaf və darçını orta qabda bir yerdə qarışdırın. Barmaqları və ya çəngəllə noxud ölçülü parçalara ayırmaq üçün yağı əlavə edin. Dəyirmanı meyvənin üstünə həkk edin.
- 1 saat pişirin, ya da torta vurulmuş diş həkimi və ya bıçaq təmiz çıxıncaya qədər.
Ricotta
Yüksək keyfiyyətli ricotta hamar, zəngin, kremli və şirin krem ləzzətinə malikdir. Ənənəvi olaraq, peynirlər, təzə ricotta süzülürlər (pudinq prosesi zamanı meyvələrdən sonra qaldıqda olan maye), yumşaq, tüklü porsuqa qədər qalınlaşdırdılar. Bəzi cheesemakers hələ zərdabdan ricotta etmək və bəziləri onu tam süd edir. Tez və asan bir resept istifadə edərək öz ricotta evdə edə bilərsiniz.
Daha az halda, mağazada ricotta salata və ricotta infornata görə bilərsiniz. Ricotta infornata takozlara kəsilmək üçün kifayət qədər möhkəmdir və yumşaq, xırda toxumalıdır. Fırında bişmiş olan bir incə qəhvəyi bıçaq var. Doku fərqli olsa da, ləzzət təzə ricotta ilə çox bənzərdir. Ricotta salatı bir neçə ay yaşlanmış pendirin təkərinə duzlanmış və təzə ricotta. Ricotta salatı yumşaq və yumşaq, duzlu ləzzətə malikdir.