Təzə albalı pomidor , reyhan və mozzarella ilə örtülmüşdür, zərif, lakin sadə bir yeməkdir. Bu bişmiş yemək sürətli və asandır. Cod üçün halibut və ya monkfish əvəz etmək üçün çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (8 unsiya) cod filesi, cildli və pin-boned
- 1 kaşığı zeytun yağı
- Dəniz duzu və təzə qara qara bibər
- 2 ədəd qırmızı və sarı kiraz pomidoru, yarıya endirildi
- 1 ədəd təzə fesleğen, yarpaqdan alınmış yarpaqlı gövdələr
- 1 ball buffalo mozzarella, incə dilimlənmiş
- Bir ovuc Parmesan pendirli 1 ədəd
Necə etmək olar
Fırını 425 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
Yağlı qovurma qabına və ya bir çömçə qabına cod filesi qoyun. Zeytun yağı və mövsüm ilə çay. Pomidor , reyhan və mozzarella dilimlərini filetlərin üstünə qoyun. Parmesan üzərinə çırpın , bəzi zeytun yağı üzərinə çırpın və qızardılana qədər təxminən 15-20 dəqiqə üçün preheated sobanın üstündə yandır.
Verim: 2 porsiyon
Recipe mənbəyi: Jamie Oliver (Hyperion) tərəfindən Naked Chef ilə Xoşbəxt günlər
Razılıqla təkrarlanıb.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 857 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 53 q |