Donuz və kartof üçün bu doyurucu və tatmin edici bir yemək yemək, çölə atdığınız və içində olduğunuzda pişirilir. Qapıda sizi salamlayan ətir sadəcə zərifdir.
Bu resept üçün sümüklü donuz qovurmaqdan istifadə edə bilərsiniz, amma yemək müddəti bir və ya iki saat artırılmalıdır. Donuzdan 145 ° F minimum temperaturda bişirin; USDA tərəfindən təyin olunan təhlükəsiz temperaturu.
Siz daha çox rəng və ləzzət üçün crockpot əlavə əvvəl donuz qəhvəyi bilər. Yalnız bir qabda bir yağ yeyin və donuz əlavə edin. Hər tərəfdən qəhvəyi, ət ətdən çıxdıqda dönür. Bütün bu proses təxminən 10 dəqiqə davam etməlidir. Sonra xardal qarışığı ilə donuz yayılmış və resept ilə davam edir.
Bu sadə və möhtəşəm reseptdə digər tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bəzi və ya dilimlənmiş göbələklər əlavə edin, kub parsnips və ya şalgam əlavə edin və ya xidmət etməzdən əvvəl bəzi qarğıdalılarda qarışdırın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo kiçik qırmızı kartof (yarımda kəsilmiş)
- 1 kiloluq şirin kartof (soyulmuş və kəsiklər halında kəsilmiş)
- 2 qırmızı bell bibər (böyük parçalara kəsilmiş)
- 1 (3 lb) sümüksuz donuz ətin qovurdu
- 1/4 fincan Dijon hardal
- 1 tsp. quru kəklikotu yarpaqları
- 1/2 tsp. duz
- 1/8 tsp. bibər
- 1-1 / 2 fincan aşağı sodyum mal əti suyu
Necə etmək olar
- 4-5 quartlı yavaş ocağın altındakı kartof və bibər bişirin.
- Kiçik bir qabda qarğıdalı, kəklik, duz və bibər qarışdırın və donuza bərabər yayılsın.
- Donuzları yavaş ocağında tərəvəzin üstünə qoyun və bütün mal ətini qurut.
- Soba yavaş-yavaş əhatə edin və 8-9 saat aşağı pişirin. Duz donuz və tərəvəz və şirələr ilə xidmət edir. Yeni, isti bir pişirici qabıq varsa , donuz registri 145 ° F qədər 6-7 saat aşağı pişirin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 545 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |