Limon və sarımsaq bu qovrulmuş toyuq qabına ətir əlavə edir və hazırlamaq asandır. Kartofun əlavə edilməsi bu, məşğul bir ailə üçün dadlı bütünlüklü bir yeməkdir.
Biz qabda müxtəlif toyuq hissələri istifadə etdik, lakin bütün toyuq ayaqları və ya ayaq künclərini istifadə etməkdən azad olasınız və ya toyuq budalarından və ya parçalanmış toyuq göbəklərindən istifadə edin. Balqabaqsız toyuq göbəklərindən istifadə edərkən, kartofu azaldın və yemək müddətini azaldır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 toyuq, təxminən 3 1/2 ilə 3 kilo, dörddəbir
- 2 limon suyu və ya 4-5 qaşıq qaşığı
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- təzə yerə qara bibər sürün
- 1 çay qaşığı koser tuzu, bölünmüşdür
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı
- Əlavə viran zeytun yağı bölündü
- 8 unsiya təzə dilimlənmiş göbələk
- 2 lirə kiçik qırmızı kartof, böyük parçalara bölünmüş və ya kəsik
- 1 böyük soğan, dilimlənmişdir
- 1 çay qaşığı təzə doğranmış rozmarin və ya kəklik və ya təxminən 1/2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin və ya kəklik, bölünmüşdür
- 1 pint üzüm pomidoru, yarım, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 F (190 C / Qaz 5) qədərdir.
- Çörək quşu; sığ qabda və ya ərzaq saxlama çantasında yerləşdirin. Limon suyu, sarımsaq, bibər, 1/2 çay qaşığı duz və şərab birləşdirin; toyuq üzərində tökülün və paltoçaya dönün. Ən azı 1 saat qapaq və ya mühür və soyudun.
- Orta qabda, 2 yemək qaşığı kərə yağı və 1 kaşığı zeytun yağı; göbələk əlavə edin. Göbələklər qızıl qəhvəyi qədər sote.
- Bu vaxt kartof və soğan hazırlayır; bir fincan qoyun və qalan 1/2 çay qaşığı duz, bibər bir tire və bibəriyə və ya kəklik yarısı və qalan 1 kaşığı zeytun yağı ilə atmaq. Kənara yığmaq.
- Toyuqu dənizkənarıdan çıxarın və qovurma qabına çəkin. Qalan rozmarin və ya kəklik ilə səpin.
- Qalan morsuya göbələklər daxil edin və azaldılması üçün 2 dəqiqə qaynatmaq.
- Qovurma qabında toyuq parçalarının ətrafında kartof və soğanı təşkil edin. Toyuq parçaları üzərində göbələk və maye duz edin. 1 saatdan sonra təxminən 1 1/2 saat qovurub, 1 saat sonra toyuq döndərir.
- İstəyirsinizsə, işlərdən əvvəl 15 dəqiqə əvvəl pomidorları toyuq və kartof üzərinə tutun.
- Toyuq hərtərəfli pişirildikdə, şirələr çəngəl ilə tünd olunduqda işləyəcək.
Siz də edə bilərsiniz
Limon və sarımsaq ilə qovrulmuş tavuk quarters
Qovrulmuş Sarımsaq və Oregano Toyuq Göğüsleri
Paprika Toyuq Soslu Soslu Düyülər
Rosemary ilə fırınlanmış qaynadılmış toyuq bacakları
Bal və Qəhvəyi Şəkər Sırlı Pişmiş Toyuq Ayaqları
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1190 |
Total Fat | 59 q |
Doymuş yağ | 17 g |
Doymamış yağ | 25 g |
Xolesterol | 300 mg |
Sodyum | 1,003 mq |
Karbohidratlar | 60 q |
Diyet Fiber | 8 g |
Protein | 99 q |