Qidalanma qabına yazılmış tarix məlumatını necə istifadə etmək olar?
"Gələnlər", "ən yaxşısı" və ya "istifadə" tarixləri ərzaq paketləri üçün nə deməkdir? Bəzi istehsalçılar, körpə düsturundan başqa yemək qidalanma tələblərinə baxmayaraq, bir çox istehsalçı öz məhsullarını məhsulun ən yaxşı keyfiyyətini yaşamaq üçün bir müddət təklif etmək üçün bir tarixlə etiketləndirir. Bu tarixlər tamamilə başa düşülməmişsə, çaşqın və ya yanlış ola bilər.
"Satıcı-By" Tarixləri
Bir çox təzə və ya hazırlanmış qidalar keyfiyyəti pisləşmədən əvvəl məhsulun satış üçün necə nümayiş etdirilməsinə dair bir bələdçi kimi "satmaq" ilə etiketlənir.
Məhsullar bu tarixdən sonra istehlak üçün ümumiyyətlə təhlükəsizdir, lakin ləzzət və ya vizual müraciətini itirməyə başlaya bilər. Keyfiyyətli malların şelfdə saxlanması üçün perakendeciler, "satmaq" tarixindən keçmiş maddələr çıxaracaqlar. Bu tarix istehlakçı maddənin satın alındıqdan bir neçə gün sonra saxlaya biləcəyini və istehlak edə biləcəyi ehtimalı ilə seçilir.
Sizin üçün nə deməkdir : Evdə olduqdan sonra ərzaqınızın təzəliyini və uzunömürlülüyünü təmin etmək üçün, "satmaq" tarixindən keçmiş əşyaların alınması yaxşı deyil. USDA, bu tarixdən əvvəl məhsulu satın almaq üçün deyir.
"Best By" və ya "Best If Used Before" tarixləri
"Ən yaxşısı istifadə edilən (və ya bundan əvvəl)" tarixi, qida maddəsinin ən yaxşı ləzzət və keyfiyyətdə olacağı zaman bir təklifdir. USDA bu tarixin alış tarixinə və ya təhlükəsizlik tarixinə aid olmadığını bildirir.
Sizin üçün nə deməkdir: Məhsul, ümumiyyətlə, "Best-By" tarixindən sonra ağlabatan müddətdə yemək təhlükəsizdir. Yemək və ya reseptdə istifadə etmək istəməyinizə dair qərarınızı istifadə edin.
"Use-By" Tarixləri
"Use-By" tarixləri istehsalçı tərəfindən müəyyən edilir. Onlar qida maddəsinin ən yaxşı keyfiyyətdə olacağına dair bir təklifdir. Soğutulmuş qidalar üçün daha vacibdir, çünki onlar soyuducu maddələrdən daha sürətli pisləşəcəkdir. Konservləşdirilmiş yemək bu tarixdən keçmişdə istehlak edilərsə, ümumiyyətlə təhlükəsizdir, ancaq ləzzət, toxuma və ya görünüşdə pisləşə bilər.
Sizin üçün nə deməkdir: USDA "İstifadəsi-By" tarixinə görə soyuducu məhsuldan istifadə etməyi məsləhət görür. Rafla dayanıqlı konservli məhsullar üçün "İstifadə şərtləri" tarixinin keçdiyini ən qısa müddətdə istifadə edin.
Kodları edə bilər
Can kodları tez-tez konservləşdirilmiş məhsullarda olan rəqəmlər, rəqəmlər və ya ayın kısaltmalarıdır. Bu zaman damgaları ümumiyyətlə istehsalın tarixinə, vaxtına və yerinə istinad edir və son istifadə tarixləri ilə qarışdırılmamalıdır. "Satmaq" və ya "Best-By" tarixləri, can kodlarına əlavə olaraq cana daxil edilə bilər.
Təhlükəsiz işləmə əsasdır
Bir məhsulun satılması və ya istifadə tarixində yaxşı olsa da, səhv saxlanarsa və ya saxlanarsa istehlak üçün təhlükəli ola bilər. Soyuducu qidaları 40 dərəcə Fahrenheit-dən aşağıda saxlamağa və nəqliyyat zamanı qeyri-soyudulmuş vaxtın iki saatdan az qalmasına əmin olun.
Təzə ət və ya məhsullar, bakteriyalardan çirklənmənin qarşısını almaq üçün təhlükəsiz şəkildə işlənməlidir, böyüməyə icazə verilərsə, nə qədər təzə olursa olsun, hər hansı bir qida təhlükəli ola bilər. Quru mallar bakteriyaların, göbələklərin və kalıbın böyüməsini maneə törətmək üçün istidən və nəmdən uzaqlaşdırılmalıdır.
Hər hansı bir zamanda qida yudumunuzdan və ya görünüşünüzdən çıxarsa, qablaşdırma sıxılmağa başlayır və ya başqa bir şəkildə pozulursa, onu təhlükəsiz oynamaq və istehlakdan qaçınmaq yaxşıdır.
Qidalanan xəstəlikdən məsul olan bakteriyaların hamısı qoxuları və ya onların varlığının vizual sübutları yaratmır, belə ki, bu ipuçları yalnız ərzaqınızın təhlükəsizliyini müəyyən etmək üçün istifadə edilməməlidir.