Şükran günləri üçün əvvəlcədən sədəf etmək, soğutmaq, sonra yemək istəsəniz turkey qovurma qaynağından çıxan bəzi dondurmalarla yenidən qızdırmaq! Unutmayın, ən yaxşı sous üçün əsas duz məzmunudur . Sosluyu dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Doğru məbləğə vurduğunuz zaman biləcəksiniz - birdən-birə saqqız bir gözəl ətli ləzzə alacaq.
Sıxıntıların qabaqcadan edildiyi bir şey yoxdur. Gravi etmək üçün çətin ola bilər və yemək hazırlaşdıqda ətrafında qaçdığınız zaman böyük qayğılara sahib olmağınızla məşğul olacaqsınız.
Nə lazımdırsınız?
- Bir qutudan 5 stəkan toyuq çörəyi
- 1 soğan, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı quru toyuq bouillon
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/3 fincan unu
- Tadı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- Türkiyənin qabından dadmaqdan xilas
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda, toyuq suyu, soğan və toyuq bouillon birləşdirin .
- Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və qarışıq dörd fincan qədər təxminən 30-45 dəqiqə qədər qaynamaq.
- Budu demək olar ki, düzgün miqdarda azaldıqda, başqa bir ağır sirkədə un və yağı birləşdirir. Un unu bir az rəngi götürməyə və tana dönməyə başlayana qədər aşağı temperaturda bişirin və qarışdırın.
- Tərəvəz suyunu suyu qarışdıraraq, tellə çırpma ilə qarışdırın. Daim qarışdıraraq qaynağa gətirin. 6 günə qədər konteynerlərə qatıla və soyudun.
- Yemək hazır olduqda, turkey qabından bir tencereye bir qədər drippings və yağ qazanmaq və soslu tökmək. Sızanağa qədər qızdırın. Sosunu dadın. Düz dadırsa, zəngin və ətli zövqə qədər duza bir az əlavə olun. Sonra bibərə sürün və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 238 mg |
| Sodyum | 1,011 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 72 q |