Kim kokteyli sevməz? Bite-ölçülü isti itlər (kokteyl wieners) və ya kolbasa şirniyyatlı ketçap və qəhvəyi şəkər sousunda pişik və ya yavaş ocağında pişirilir. Super Bowl partiyası və ya istənilən partiyanın və ya toplaşmanın mükəmməl bir məzəli, hamısı minimal hazırlıqlıdır.
Sous, asılılıq az isti itlərə barbekü ləzzətini əlavə edir və klassik üzüm jelly sousuna və ya burbon qarışığına gözəl alternativ edir. Li'l Smokies (mini siqaretli kolbasa) və ya kokteylli fındıq bu qabda yaxşı işləyir, amma standart isti itlər və ya dumanlanmış sosislər də yaxşıdır. Sadəcə isti itləri və ya digər böyük parçaları 2 düym və ya 3 düymlük uzunluqlara ayırın.
Hesab edə biləcəyiniz bir çox ləzzət çeşidi var. Sos üçün təxminən 1/2 çay qaşığı və ya daha çox çırpılmış qırmızı bibər pulları və ya bəzi çayenne ilə bir az istilik əlavə edin. Meyvəli, şirin-qaynar ləzzət üçün, sousu qarışığına təxminən 1/2 fincan drained ezilmiş ananas əlavə edin. Və ya, əgər mangal sousu bəzi siqaret lezzet istəyirəm, bir maye duman və ya bəzi mesquite və ya hickory barbecue ədviyyat bir çay qaşığı əlavə edin. Bir az bal və ya ağcaqayın ləzzəti üçün qəhvəyi şəkəri bal və ya ağcaqayın siropu ilə əvəz edin.
Sadə yeməkxanadan sağ kokteyl franklarına xidmət edin. Qonaqlarınız üçün çoxlu peçenye, diş pastası və plitələr təmin etdiyinizə əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ketçap
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər (dolu)
- 1 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 2 çay qaşığı
- Dijon hardalı
- 1/8 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 kiloluq kokteylli wieners (və ya kiçik dumanlar)
Necə etmək olar
- Yavaş ocağında ketçup, qəhvəyi şəkər, qırmızı şərab sirkəsi, soya sosu, xardal və sarımsaq tozu birləşdirin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın. Yaxınlaşın və təxminən 1 saat boyunca bişirin.
- İsti itləri əlavə edin və onları palçıqlaşdırmaq üçün qarışdırın. 1 ildən 2 saata qədər qapmaq və yuxarıda bişirin və ya isti itlər isti havaya qalxıncaya qədər.
- Ayarı aşağıya (ya da isti) çevirmək və yavaş ocağından isti xidmət edin.
İpuçları
- Reçeteyi pastırma ilə bir yükseltmə verin. Hər bir kokteyl isti itini və ya kiçik siqaretli sucuku qismən pişirilmiş donuz yarım zolaqla doldurun (yalnız yağ yetişdirildikdən sonra bişirin, lakin hələ yumşaq və çevikdir) və hər bir diş həkimi ilə təmin edin. Sos qarışığına əlavə edin və yönəldilmiş kimi bişirin.
- Seksual itlərin əvəzinə sevdiyiniz ev və ya dondurulmuş köftələrin 1 ilə 2 funt əlavə edin. Mümkünsə mini köfte istifadə edin.
- Nippy franks-böyüklər üçün yalnız sous qarışığına yaxşı bir burbondan 1 ilə 2 qaşıq qaşığı əlavə edin.
- Kokteyl sxemlərini nəql etmək üçün onları bişirən kimi bişirin. Yavaş ocağı izolyasiya edilmiş bir daşıyıcıya qoyun və ya onu isti saxlamaq üçün ədyal və ya qəzetlərdə sarın. Hedefinizə çatdığınız zaman, onu doldurun və isti qədər düzəldin. Xidmət üçün isti və ya aşağıya çevirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 300 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |