Öz marinadən zeytunu yaratmağın zərifliyi yalnız yeyən zövqünüzü ləzzətləndirməkdir. Burada bir maddə çıxarın və orada bir əlavə edin ... özünüzü xüsusi qarışıqlarınız var! Bu resept qara və ya yaşıl zeytunlardan istifadə edə bilər - və ya hər ikisi.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 düym geniş, 3 inç uzunluğunda limon yağı (təxminən 1 orta limon)
- 1 1/2 düym genişli, 6 düymlük uzun şerit narıncı zərif (təxminən 1 orta narıncı)
- 1 fincan zeytun yağı
- 2 sprigs təzə rozmarin
- 2 spirgs taze kəklik
- 2 quru çörək buraxdı
- 2 sarımsaqlı qarğıdalı, ezilmiş və doğranmışdır
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 1/2 funt qara və ya yaşıl zeytun
Necə etmək olar
Qidalandırmaqla limon və narıncı süfrəyə basdırın və orta ölçülü bir qazana keçirin. Zeytun yağı , rozmari, kəklikotu, çəmən yaprakları, sarımsağı və bibərini pana əlavə edin. Yağın isti olmasına qədər qarışığı aşağı orta istilikdə 6 dəqiqə qızdırın. Tencereyi istidən çıxarın və yağın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Zeytunları böyük bir qabda və ya şüşə qabda yerləşdirin və onların üzərindəki yağ qarışığını tökün.
Bir neçə gün əvvəl soyuducuda qapaq və dükan ilə sıx bağlayın. Zeytunlar soyuducuda 2 həftəlik mağaza saxlayacaqlar.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 149 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 11 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 252 mg |
Karbohidratlar | 6 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 1 g |