Bu qəlyanaltı ölçülü qəlyan topları üçün qarışıq yenə bir tort kremi qarışığına bənzəyir. Bəzi mayonez, bir az xantal və Worcestershire sousu ləzzət əlavə edir. Əlavə rənglər üçün incə yamyamlı və ya qırmızı bell bibər əlavə edin. Və ya qarışıq üçün bir neçə incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
Bu dadlı krep topları bir rumoul ya da tartar sousu və ya kokteyl sousu ilə xidmət edin .
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq təzə crabmeat
- 2 böyük yumurta, yaxşı döyüldü
- 3-dən 4 qəlyanaltıya nazik doğranmış soğan, isteğe bağlı
- 1/2 fincan kraker qırıntıları
- 4 qaşığı mayonez
- 1 qaşıq hazırlanmış xardal
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı kosher tuzu, təzə duz və ya Köhnə Koyu zövqlə
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- incə quru çörək qırıntıları və ya yuvarlanan kraker qırıntıları
Necə etmək olar
- Yenidən qırmızı ətini seçərək, hər hansı bir qabığını atmayın.
- Kremli yeməkləri döyülmüş yumurta, soğan, kakao qırıntıları, mayonez, xardal və Worcestershire sousu ilə birləşdirin. Duz və bibər əlavə edin və qarışqacı qarışığı kiçik toplara nazik şəkildə düzəldin.
- Qəbir toplarını möhkəmə qədər böyük bir plakaya qoyun və ya çörək yeyək və soyudun.
- Müvəqqəti xidmət etmədən əvvəl, qızıl qəhvəyi qədər qırmızı çörək qırıntıları və isti yağı (365 F) dərin qızardılmış qaba toplayın.
- Remulade sousu, ranch dressing dip və ya kokteyl sousu seçimi ilə isti xidmət.
Tips və dəyişikliklər
- Qarışığı bir neçə kiçik və ya dörd böyük krem tortuna və qızardmağa və ya yağda (qırıntı örtüyü ilə və ya olmadan) sote edin.
- Əlavə xırtıldayan örtük üçün qızartmadan əvvəl panko qırıntıları içərisində yenilməz topları yuvarlayın.
- Yengeç qarışığına incə doğranmış qırmızı və ya yaşıl zəng bibəri əlavə edin.
- Qatıq qarışığına təxminən 1/4 ilə 1/2 çay kaşığı Cajun qarışığı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |