Bir gəzinti, büfe, partiya, lunch qutusu və ya sadəcə bir qəlyanaltı üçün, əlbəttə ki, kolbasa rulonları kimi əlbəttə bilinən pasta üçün bükülmüş ətli kolbasa atır.
Kolbasa növlərinin olduğu kimi bir çox kolbasa reçetesi var, amma bu çirkin az ədviyyəli kolbasa roll reseptlərim mənim sevimli. Bu resept sadə kolbasa rollini alır və limon, sarımsaq və bibərin ədviyyəli tatlarla bir az daha ekzotik bir şeyə çevirir.
Uşaqlarınıza xidmət edərkən sosiska rulonlarının nə qədər səmimi olduğunuz ancaq bir xəbərdarlıq sözü olaraq, istidən bir az geri çəkmək istəyə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük sarı soğan (incə doğranmış)
- 1 tbsp. bitki yağı (və ya soyuq basdırılmış kolza)
- 1 tbsp. soya sousu
- Limon suyunun 1 sıçraması (1 incə siqaret)
- 2 düyü sarımsaq (ezilmiş)
- 2 tsp. isti çili sousu
- 24 oz / 750 qq sucuklu ət (düz qəssab)
- 3 orta yumurta
- 24 oz / 750 qr hazır şüyüd pastr
Necə etmək olar
- Fırın 400 ° F / 200 ° C / Qaz 6-a qədər qızdırın
- Yağı böyük bir qızartma qabda qızdırın, 5 dəqiqə yağda doğranmış soğanı yumşaq bir şəkildə bişirin və ya soğan yumşaq və yarı-şəffaf, qəhvəyi olmayan qədər bişirin. Soya sousunu, limon suyu, sarımsaq və biber əlavə edin və yenə yandırmamağa diqqət göstərərək 2 dəqiqə bişirin.
- Isıdan pan çıxarın, soğan qarışığını bir plaka üzərinə qoyun və sərinləmək üçün buraxın, qarışıqın soyuq olması lazım deyil.
- Sosis ətini böyük bir qarışdırıcı qabda qoyun, soyudulmuş soğan qarışığı və iki yumurta əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli və bərabər qarışıq qədər yaxşı qarışdırın.
- Yüngül unlu bir səthdə xəmirin yarısını 20cm x 25cm (8 "x 10") dikdörtgəyə salın. Uzunluğu 2 zolaqdan kəsin. Qalan pasta ilə təkrarlayın. Soyuducuda ən azı 10 dəqiqə pasta yeyin.
- Sosisin ətini 4 uzun kolbasa şəklində xəmir şeridlərinin uzunluğuna qoyun. Hər kolbasa hər bir pasta şeridinin mərkəzinə qoyun. Hövzədə 3-cü yumurta yeyib, yoğurulmuş yumurta ilə pasta kənarlarını yüngülcə fırçalayın.
- İki uzun rulon yaratmaq üçün ət doldurulması üzərində pasta qat. Üst səthi döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
- Rullərin 4cm / 1/1/2 "uzunluğuna endirilməsi Yüngül yağlanmış pişirmə qabına qoyun və əvvəlcədən qızdırılan sobada 20 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
- Sərin, kolbasa soğutucu rafa rulonlarda, onlar isti və ya soyuq yeyilmiş dadlıdır. Bir yemək qutusuna və ya piknik səbətinə girərkən, rulonların tamamilə sərinləşməsinə icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 227 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |