Polşanın ölkə üslublu donuz ribi və buğda yağı üçün bu resept iqtisadi cəhətdən çox səmərəli, bir yemək yeyən yeməkdir (zheh-BEHRR-kah viehp-ZHAW-VEHRR-QAH VİHP-ZHAW-VEHRE-QAH-POOSH-chee-eh).
Ləzzət ləzzətinin yuyulması və ya olmaması, nə qədər qayğısına qalmaq və şirinlik səviyyəsinin də düzəldiləcəyinə bağlı ola bilər. Bu, qovurma donuz ətinə iqtisadi alternativdir. Bir donuz ətindən daha hamilə olsa da, ölkə səviyyəsində donuz əti qabırğasından et ətirli və düzgün pişirildikdə, sümüyündən düşə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kilo ölkə üslubunda donuz qabırğası (1 1/2 düym qalın)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- Bir neçə duz tava və qara bibər
- 1 kiloluq kələm (drenaj edilmiş və isteğe bağlı olaraq durulanmış)
- 2 fincan unsweetened applesauce
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər (dolu)
- 1 çorba kaşığı zəncir toxumu
Necə etmək olar
- İstilik sobası 450 F.-a qədər.
- Dəsmal və duzlu duzlu suyunu qurutun. Sarımsaq, duz və istiotla bütün qablar sürün.
- Yumru qabları, ətli yan aşağı, səliqəli qovurma qabda və qovurduqda 20 dəqiqə aşındırın. Fırının temperaturu 250 F-ə qədər azaldın.
- Böyük bir qabda, qarğıdalı, alma, qəhvəyi şəkər və zəfəran toxumlarını birləşdirərək yaxşı qarışdırın. Donuz qabırğalarını üzərinə atın. Kəsmə qabını və əti tenderə qədər yandırın, təxminən 1 1/2 - 2 saat.
- Çörək sousu ilə Brüssel dalları kimi yaşıl bitki ilə xidmət edin.
Sauerkraut haqqında daha çox məlumat
Dünya kələm qüvvəsi üzərində işləyir . Bu əvəzsiz tərəvəz dünya səviyyəsində bir çox şəkillərdə - həm təzə, həm də ləzzətli hala salındıqda görünür.
Bəzi Şərqi Avropa ailələrində bu günlərdə və hətta bu günlərdə qış hazırlıqları bir neçə barrel kələm kürəkini hazırlayaraq başladı. Ailənin böyüklüyünə və kələm ölçüsünə görə, bir qəbilə taxta bareldə 300 qədər bütün laxana başını aça bilər. Bəzən duz ilə birlikdə zəfəran toxumları, şərab və ya digər tərəvəzlər kimi ədviyyat əlavə edildi.
1800-cü illərin sonlarına qədər bütün kələm başları parçalanmış kələmlərin örtülü krokələrə yerləşdirilməsinə səbəb oldu. Ailə öz parçalaşdırma alətini ödəyə bilməyincə, bir satıcı bir qapı-qapıya getdi və bu xidməti bir ödənişlə yerinə yetirdi.
Kələm ev təsərrüfatının xoşuna gəldikdən sonra sərin bir yerdə saxlanıldı və ev xanımları çörək və ya çörəkdən lazım olan qədər çıxardı və mümkün olduqda donuz ilə hazırlayırdılar və ya zamanlar səliqəli olduğunda düzəldildi və pul azdır.
Burada istənilən Şərqi Avropa kələmindən hazırlanmış 10 Şərtlər və Fremont şirkətində buğda salatının necə hazırlandığına baxın .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 819 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 262 mg |
| Sodyum | 736 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 84 q |