Bu ətirli güveçdə qoyun və ya mal əti istifadə edin. Köftələr qurudulmuş otlar və ya təzə doğranmış maydan əlavə ilə hazırlanır. Biskvit bişirmə qarışığı ilə bişirmək çox asandır. Kuzu çiyin bu güveç üçün yaxşı seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı bitki yağı
- 2 kilo quzu əti ət və ya mal əti
- 1/2 fincan unu
- 1 1/2 fincan doğranmış soğan
- Böyük yerə doğranmış 2 yerkökü
- 4 kartof, doğranmışdır
- 2 pomidor, soyulmuş və doğranmış, və ya 1 qutu (14,5 unsiya) pomidor doğurdu
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 dəstə təzə qarışıq otlar, bir simli (kəklik, rozmari, çivi, cəfəri)
- 2 1/2 fincan ət süfrəsi
- Herb köftesi:
- 2 fincan
- biskvit çörək qarışığı
- 2/3 fincan südü
- 1/2-dən 1 çay qaşığı qarışıq qurudulmuş otlar və ya maydanoz
Necə etmək olar
- Bitki yağı, böyük, ağır bir skillə qoyun və orta istilikdə qoyun.
- Bir unun içində palto et və bir skillədə yağlı qəhvəyi.
- Soğan əlavə edin və yüngül qaşığı qədər bişirin.
- Qəhvəyi ət, soğan və tərəvəzləri böyük ehtiyat və ya Hollandiyalı sobada yerləşdirin. Sarımsaq tozu əlavə edin. Qarışığın ortasında otlar paketini qoyun. Dana suyu ilə örtün və aşağı temperaturda 2 saat qaynadılır.
- Şor yemək yeyərkən, pasta hazırlayın (aşağıya bax). Tərkibinə duz və bibər.
- Xidmət müddətindən təxminən 20 dəqiqə sonra, biskvit çörək qarışığını süd və quru otlar və maydanız ilə birləşdirin. Nəmləndirilmiş qədər qarışdırın. Qaynar güveçə atın və 10 dəqiqə yumşaq qaynamaq. Tava əhatə edir və daha uzun 10 dəqiqə davam edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 851 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 816 mg |
| Karbohidratlar | 71 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 49 q |